畜类肉组织中的维生素含量不足()。
A、9%
B、7%
C、3%
D、1%
正确答案:D
肉类主要是蛋白质和脂肪的良好来源,但相对于维生素而言,其含量较低。肉类中的维生素主要存在于瘦肉中,包括维生素B群(如维生素B1、B2、B3、B6、B12等)、维生素D和维生素E。然而,肉类中的维生素含量相对较低,通常不超过1%。
维生素是人体正常生理功能所必需的营养物质,对于维持身体健康至关重要。因此,在膳食中需要通过其他食物来源(如蔬菜、水果等)来获取足够的维生素。
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