1. 俗称“五谷”，指五谷杂粮。
2. “谷物”主要有两种说法:一种是指大米、小米、小米、小麦和豆类;另一种是指大麻、小米、小米、小麦和豆类。两者的区别在于前者有大米没有大麻，后者有大麻没有大米。古代的经济文化中心在黄河流域，水稻的主要产区在南方，而北方的水稻种植有限，所以最初的“五谷”中并没有水稻。
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