1. 材料:茄子、肉沫、油、葱、蒜、盐、鸡精、生抽、醋、糖、郫县豆瓣酱适量。
2. 茄子切条，洗净，沥干水分。
3.锅里放更多的油，和茄子一起搅拌。别担心，油还是会出来的。
4. 茄子炸得很软，烂了，微黄，油也渗出来了。茄子取出，沥干多余的油备用。
5. 锅中留少许底油，加入肉沫炒至肉变白，再加入少许葱蒜炒香。
6. 加入一茶匙郫县豆沙，搅拌均匀。
7. 倒入炒好的茄子块，加入适量盐、醋、白糖、酱油和鸡精，翻炒均匀后出锅，撒上葱花。
想了解更多“最正宗的玉香茄子制作方法，如何制作玉香茄子”的体验，请关注答案网。我们将持续为您更新热点推荐!
版权声明
声明：有的资源均来自网络转载，版权归原作者所有，如有侵犯到您的权益
请联系本站我们将配合处理！
上一篇 : 香椿为什么要焯水 香椿要焯水原因