题目:电大作业网自热米饭或自热火锅加热的热量来源于( )反应。
A、物理
B、分解
C、化学
参考答案:C
答案解析:自热米饭或自热火锅都有水袋和用无纺布包装的发热剂。
发热剂装的是焦炭粉、活性炭、盐、生石灰等物质。氧化钙(生石灰)与水反应生成氢氧化钙放出热量,盐酸与氢氧化钙进一步反应放出热量,对饭菜进行加热。3-5秒钟内升温,温度可高达150℃以上,蒸汽温度达200℃,最长保温时间可达3小时。反应物质可能不同,但都是通过化学反应放热的。这种技术具有加热迅速持久,生产成本低廉等优点。
反正记住,生成新的物质了,就是“化学反应”,没生成新的物质就是“物理反应”。
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