结晶现象
1、定义：
晶体：具有规则几何形状的固体
结晶：形成晶体的过程
2、结晶的两种方法：
蒸发结晶(蒸发溶剂)：适用于溶解度随温度变化不大的固体
降温结晶(冷却热饱和溶液)：适用于溶解度随温度变化较大的固体
注意：
结晶后得到的滤液是这种溶质的饱和溶液
混合物分离
1、分离方法
过滤法：分离不溶性固体和液体的混合物或除去混合物中的不溶性杂质
基本操作：溶解、过滤、蒸发、结晶
结晶法：两种固体都是可溶的
注意：
①过滤的操作要点：一贴、二低、三靠
一贴：滤纸紧贴漏斗内壁
二低：滤纸低于漏斗边缘;滤液低于滤纸边缘
三靠：烧杯紧靠在玻璃棒上;玻璃棒靠在三层滤纸上;漏斗颈靠在烧杯壁上
②在蒸发过程中要用到玻璃棒不断搅拌，防止液体局部温度过高，造成液滴飞溅，当蒸发到出现大量晶体时，应停止加热，利用蒸发皿余热蒸干
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