问题：
[多选] 下列工时消耗项目，属于准备与结束时间的有（ ）。A . 检查工具、领取专用夹具
B . 更换工作服
C . 安装和调整专用工夹具
D . 调整机床或设备
E . 擅离工作地
参考答案：A,C
参考解析：
【解析】B项属于组织性宽放时间；E项属于个人造成的停工时间。
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