19秋《中国古代物质文化》作业1
1.[单选题] 不在“四大菜系”的是（ ）
答案资料下载，请参考帮助中心说明q 76129 6 021
A.鲁
B.川
C.闽
D.粤
正确答案:——C——
2.[单选题] 以下不是服饰的文化内涵的 （ ）。
A.服饰反映了民族的生活环境、经济从业和和生活方式
B.服饰是民族工艺的一面镜子
C.服装穿着要随着季节的变化而变化
D.由服饰可以看出各民族文化的相互影响
正确答案:——C——
3.[单选题] 万部华严经塔是（ ）的名塔。
A.大理
B.银川
C.景洪县
D.呼和浩特
正确答案:——D——
4.[单选题] 浙江菜系中，擅长烹制河鲜家禽，入口香酥绵糯，汤浓味重，富有乡村风味的是（ ）。
A.杭州菜 答案联系QQ 76 129 6 021
B.宁波菜
C.绍兴菜
D.金华菜
正确答案:————
5.[单选题] 饮食文化在中国文化的重要地位的原因理解有误的是（ ）
A.农业是最重要的经济部门
B.农业是为轻工业中的食品工业提供原材料的部门
C.中国精神文化领域中也广泛涉及到饮食文化
D.饮食与官场腐败有联系
正确答案:————
6.[单选题] 住毡房的民族是（ ）。
A.蒙古族
B.藏族
C.哈萨克族
D.彝族
正确答案:————
7.[单选题] 以下不是茶的文化内涵的是 （ ）
A.待客
B.婚俗受礼
C.健身、美容、防病
D.养廉、雅志
正确答案:————
8.[单选题] 以下不是按身体不同部位的穿着来划分的是（ ）。
A.帽类
B.首饰类
C.军装类
D.鞋袜类
正确答案:————
9.[单选题] 不属于“淮扬菜”特点的是 （ ）
A.以炖、焖、烧、煨、炒著名
B.重于酥烂，鲜香，原汁原汤，浓而不腻
C.十分讲究清汤与奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇
D.用料考究，注意配色，讲究造形，菜谱四季有别
正确答案:————
10.[单选题] 民居建筑能反映出婚姻家庭情况，以下不正确的是（ ）。
A.羌族民居的起居室较大是为了“跳沙朗”
B.侗族木楼的外廊很宽是为了夜晚姑娘和小伙子行歌坐夜
C.傣族竹楼楼梯口有间为姑娘设的纺线房，可以纺线和对歌
D.海南黎族姑娘卧房的门上留有“闹门洞”
正确答案:————
11.[单选题] 没有体现宗教信仰对服饰的影响的是（ ）。
A.西北穆斯林戴小白帽
B.伊斯兰教的妇女所戴的各色盖头，要将两颊、耳朵、脖颈都掩盖起来
C.蒙古族牧民身上多带有佛像
D.苗族喜好银饰
正确答案:————
12.[单选题] 有“一菜一格，百菜百味”的美名的菜系是（ ）
A.湖南菜
B.淮扬菜
C.粤菜
D.川菜
正确答案:————
13.[单选题] （ ）有纯银制成的花帽，上有十八罗汉像和十八朵梅花，两鬓有银月，正中有双龙戏宝。
A.侗族
B.苗族
C.西北回族
D.彝族
正确答案:————
14.[单选题] 穹庐帐篷式阶段，使用帐篷的民族是（ ）。
A.蒙古族
B.哈萨克
C.藏族
D.柯尔克孜
正确答案:————
15.[单选题] （ ）代表了清代饮食文化的最高水平。
A.满汉全席
B.北京烤鸭
C.烤全羊
D.烤乳猪
正确答案:————
16.[判断题] 饮食文化在中华文化中几乎居于核心地位，通过饮食文化可以辐射联系到其他许许多多的文化事象。
A.错误
B.正确
正确答案:————
17.[判断题] 家常海参是闽菜的代表名菜。
A.错误
B.正确
正确答案:————
18.[判断题] 在现代农村瓜田地头时有所见的看瓜者的临时居所即是穹庐帐篷式。
A.错误
B.正确
正确答案:————
19.[判断题] 唐朝之前的政治家桓温、陆纳等以茶养廉，以对抗两晋以来的奢靡之风。
A.错误
B.正确
正确答案:————
20.[判断题] 我国绝大多数民族都把建筑新房屋视为重大活动，因而有传统的礼仪需要遵守。
A.错误
B.正确
正确答案:————
21.[判断题] 衣服的起源很早，早到与人类历史同样悠久的程度。
A.错误
B.正确
正确答案:————
22.[判断题] 北方民族多以草或麻编织成鞋。
A.错误
B.正确
正确答案:————
23.[判断题] 朝鲜、满、锡伯（东北和新疆分布）、赫哲、鄂伦春、鄂温克、达斡尔等族的民居，在定居之后，基本上都是土木或茅草房。
A.错误
B.正确
正确答案:————
24.[判断题] 中国传统建筑包括园林建筑在建筑的审美意识上追求平稳、整齐、对称，讲求秩序，适合礼度。
A.错误
B.正确
正确答案:————
25.[判断题] 凉山彝族尚黑是因为彝族的图腾崇拜，传说彝族的先祖是一只黑豹。
A.错误
B.正确
正确答案:————
，附件是答案，
1.[单选题] 不在“四大菜系”的是（ ）
答案资料下载，请参考帮助中心说明q 76129 6 021
A.鲁
B.川
C.闽
D.粤
正确答案:——C——
2.[单选题] 以下不是服饰的文化内涵的 （ ）。
A.服饰反映了民族的生活环境、经济从业和和生活方式
B.服饰是民族工艺的一面镜子
C.服装穿着要随着季节的变化而变化
D.由服饰可以看出各民族文化的相互影响
正确答案:——C——
3.[单选题] 万部华严经塔是（ ）的名塔。
A.大理
B.银川
C.景洪县
D.呼和浩特
正确答案:——D——
4.[单选题] 浙江菜系中，擅长烹制河鲜家禽，入口香酥绵糯，汤浓味重，富有乡村风味的是（ ）。
A.杭州菜 答案联系QQ 76 129 6 021
B.宁波菜
C.绍兴菜
D.金华菜
正确答案:————
5.[单选题] 饮食文化在中国文化的重要地位的原因理解有误的是（ ）
A.农业是最重要的经济部门
B.农业是为轻工业中的食品工业提供原材料的部门
C.中国精神文化领域中也广泛涉及到饮食文化
D.饮食与官场腐败有联系
正确答案:————
6.[单选题] 住毡房的民族是（ ）。
A.蒙古族
B.藏族
C.哈萨克族
D.彝族
正确答案:————
7.[单选题] 以下不是茶的文化内涵的是 （ ）
A.待客
B.婚俗受礼
C.健身、美容、防病
D.养廉、雅志
正确答案:————
8.[单选题] 以下不是按身体不同部位的穿着来划分的是（ ）。
A.帽类
B.首饰类
C.军装类
D.鞋袜类
正确答案:————
9.[单选题] 不属于“淮扬菜”特点的是 （ ）
A.以炖、焖、烧、煨、炒著名
B.重于酥烂，鲜香，原汁原汤，浓而不腻
C.十分讲究清汤与奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇
D.用料考究，注意配色，讲究造形，菜谱四季有别
正确答案:————
10.[单选题] 民居建筑能反映出婚姻家庭情况，以下不正确的是（ ）。
A.羌族民居的起居室较大是为了“跳沙朗”
B.侗族木楼的外廊很宽是为了夜晚姑娘和小伙子行歌坐夜
C.傣族竹楼楼梯口有间为姑娘设的纺线房，可以纺线和对歌
D.海南黎族姑娘卧房的门上留有“闹门洞”
正确答案:————
11.[单选题] 没有体现宗教信仰对服饰的影响的是（ ）。
A.西北穆斯林戴小白帽
B.伊斯兰教的妇女所戴的各色盖头，要将两颊、耳朵、脖颈都掩盖起来
C.蒙古族牧民身上多带有佛像
D.苗族喜好银饰
正确答案:————
12.[单选题] 有“一菜一格，百菜百味”的美名的菜系是（ ）
A.湖南菜
B.淮扬菜
C.粤菜
D.川菜
正确答案:————
13.[单选题] （ ）有纯银制成的花帽，上有十八罗汉像和十八朵梅花，两鬓有银月，正中有双龙戏宝。
A.侗族
B.苗族
C.西北回族
D.彝族
正确答案:————
14.[单选题] 穹庐帐篷式阶段，使用帐篷的民族是（ ）。
A.蒙古族
B.哈萨克
C.藏族
D.柯尔克孜
正确答案:————
15.[单选题] （ ）代表了清代饮食文化的最高水平。
A.满汉全席
B.北京烤鸭
C.烤全羊
D.烤乳猪
正确答案:————
16.[判断题] 饮食文化在中华文化中几乎居于核心地位，通过饮食文化可以辐射联系到其他许许多多的文化事象。
A.错误
B.正确
正确答案:————
17.[判断题] 家常海参是闽菜的代表名菜。
A.错误
B.正确
正确答案:————
18.[判断题] 在现代农村瓜田地头时有所见的看瓜者的临时居所即是穹庐帐篷式。
A.错误
B.正确
正确答案:————
19.[判断题] 唐朝之前的政治家桓温、陆纳等以茶养廉，以对抗两晋以来的奢靡之风。
A.错误
B.正确
正确答案:————
20.[判断题] 我国绝大多数民族都把建筑新房屋视为重大活动，因而有传统的礼仪需要遵守。
A.错误
B.正确
正确答案:————
21.[判断题] 衣服的起源很早，早到与人类历史同样悠久的程度。
A.错误
B.正确
正确答案:————
22.[判断题] 北方民族多以草或麻编织成鞋。
A.错误
B.正确
正确答案:————
23.[判断题] 朝鲜、满、锡伯（东北和新疆分布）、赫哲、鄂伦春、鄂温克、达斡尔等族的民居，在定居之后，基本上都是土木或茅草房。
A.错误
B.正确
正确答案:————
24.[判断题] 中国传统建筑包括园林建筑在建筑的审美意识上追求平稳、整齐、对称，讲求秩序，适合礼度。
A.错误
B.正确
正确答案:————
25.[判断题] 凉山彝族尚黑是因为彝族的图腾崇拜，传说彝族的先祖是一只黑豹。
A.错误
B.正确
正确答案:————
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