2020年春季《旅游文化》形考任务4参考

2020年春季《旅游文化》形考任务4
1.[单选题] “霸王别姬”是（）菜系的代表名菜。
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    A.山东菜
    B.江苏菜
    C.四川菜
    D.广东菜
    答:——B——
2.[单选题] 提出“智者乐山、仁者乐水”的古代思想家是（ ）。
    A.孔子
    B.庄子
    C.孟子
    D.老子
    答:——A——
3.[单选题] 我国的国剧---京剧，是由( )衍化而来的。
    A.沪剧
    B.豫剧
    C.黄梅
    D.徽、汉两剧     答案联系QQ 7612 96021
    答:——D——
4.[单选题] ( )把唱歌、音乐、舞蹈、美术、文学、雕塑和武打技艺融会在一起，是“逢动必舞，有声必歌”的综合艺术。
    A.话剧
    B.京剧
    C.歌剧
    D.舞剧
    答:————
5.[单选题] 下列茶叶中，依次为绿茶、红茶、乌龙茶的是（）。
    A.太湖碧螺春茶、滇茶、铁观音
    B.西湖龙井、祁红、太湖碧螺春茶
    C.西湖龙井、大红袍、武夷岩茶
    D.太湖碧螺春、铁观音、广东的水仙
    答:————
6.[单选题] 中国旅游的标志“马踏飞燕”是（ ）的作品。
    A.春秋
    B.秦朝
    C.西汉
    D.东汉
    答:————
7.[单选题] “有话则长、无话则短”指的是戏曲写意性中（ ）的写意。
    A.舞台布置
    B.人物化妆
    C.人物服饰
    D.舞台行动
    答:————
8.[单选题] 拥有舒适、安全、票价低廉等优点的旅游交通方式是( )。
    A.马车
    B.汽车
    C.火车
    D.飞机
    答:————
9.[单选题] 以下书法体式类型中，（ ）是现今文字的开始。
    A.篆书
    B.隶书
    C.楷书
    D.草书
    答:————
10.[单选题] 绘画艺术到了元代成就最高的是（ ）。
    A.山水画
    B.人物画
    C.花鸟画
    D.艺术画
    答:————
11.[单选题] 佛跳墙是（ ）中的名菜。
    A.鲁菜
    B.浙菜
    C.粤菜
    D.闽菜
    答:————
12.[单选题] 明长城上有几处著名的城段，其中被誉方“天下第一雄关”的是（ ）。
    A.嘉峪关
    B.山海关
    C.娘子关
    D.居庸关
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13.[单选题] 剑南春酒香型是（ ）。
    A.清香
    B.浓香
    C.酱香
    D.窖香
    答:————
14.[单选题] “一菜一格，百菜百味”指的是（ ）。
    A.川菜
    B.粤菜
    C.浙菜
    D.鲁菜
    答:————
15.[单选题] 以生猛海鲜著称的菜系是() 。
    A.鲁菜
    B.苏菜
    C.粤菜
    D.川菜
    答:————
16.[多选题] 从绘画题材来看，中国画分为（ ）。
    A.人物画
    B.山水画
    C.花鸟画
    D.国画
    答:————
17.[多选题] 以下关于中国酒文化的特征表述,正确的是（ ）。
    A.历史源远流长
    B.讲求色、香、味
    C.注重酒礼和酒德
    D.与中国文学水乳交融
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18.[多选题] 中国戏曲表演的特性包括（ ）。
    A.综合性
    B.写意性
    C.程式性
    D.虚拟性
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19.[多选题] 以下属于中国饮食文化观主要表现方面的是（ ）。
    A.医食合一
    B.养助益补
    C.孔孟食道
    D.畅神悦情
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20.[多选题] 下列菜肴中属于川菜的是（ ）。
    A.宫保鸡丁
    B.麻婆豆腐
    C.西湖醋鱼
    D.鱼香肉丝
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21.[问答题]
    答:————

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