中药化学参考答案 (二)三、简答题
1、① 按苷键原子的不同，易难程度为：氮苷>氧苷>硫苷>碳苷。
② 按糖的种类的不同，易难程度为：呋喃糖苷>吡喃糖苷。
③ 吸电子基团的影响：2,6-二去氧糖苷>2-去氧糖苷>6-去氧糖苷>2-羟基糖苷>2-氨基糖苷。
④芳香苷较脂肪苷容易水解。
以上任意三条即可。
2、要抑制或破坏酶的活性，可采取的措施：对于新鲜植物材料，采集后快速干燥，或沸水烫后快速干燥，或直接冻干。对于中药材或饮片，保存时注意防潮，控制含水量。药材粉碎后立即提取，提取采用沸水、甲醇、60%以上乙醇。也可提取时加入硫酸铵或碳酸钡或新鲜植物采集后即与饱和的硫酸铵水液混合研磨，使酶变性。提取过程中避免酸碱接触，提取液低温减压浓缩。
3、黄酮苷，双黄酮，二萜内酯类。
四、用适当的化学方法鉴别下列各组化合物(标明反应所需化学试剂以及所产生的现象)
1、采用锆-柠檬酸反应鉴别，加入锆盐之后，两者均生成黄色溶液，加入柠檬酸之后，显著褪色的为A，变化不明显的为B。
2、采用Legal反应，即亚硝酰铁氰化钠试剂，生成红色至紫色的为A，不反应的为B。
3、采用Gibbs反应，生成蓝色者为B，不反应者为A。
4、应用Molish反应，样品溶液中加入(-萘酚和浓硫酸，产生紫色环的为B，无此现象者为A。
5、应用K-K反应，样品溶于含有少量Fe3+离子的冰醋酸中，加浓H2SO4，醋酸层呈蓝色者为A，无此现象者为B。
五、分离下列各组化合物(化学法指明所用试剂、现象和结果；层析法指明吸附剂或固定相,展开剂或流动相,Rf值大小或出柱先后顺序，)1、
2、
1、① 按苷键原子的不同，易难程度为：氮苷>氧苷>硫苷>碳苷。
② 按糖的种类的不同，易难程度为：呋喃糖苷>吡喃糖苷。
③ 吸电子基团的影响：2,6-二去氧糖苷>2-去氧糖苷>6-去氧糖苷>2-羟基糖苷>2-氨基糖苷。
④芳香苷较脂肪苷容易水解。
以上任意三条即可。
2、要抑制或破坏酶的活性，可采取的措施：对于新鲜植物材料，采集后快速干燥，或沸水烫后快速干燥，或直接冻干。对于中药材或饮片，保存时注意防潮，控制含水量。药材粉碎后立即提取，提取采用沸水、甲醇、60%以上乙醇。也可提取时加入硫酸铵或碳酸钡或新鲜植物采集后即与饱和的硫酸铵水液混合研磨，使酶变性。提取过程中避免酸碱接触，提取液低温减压浓缩。
3、黄酮苷，双黄酮，二萜内酯类。
四、用适当的化学方法鉴别下列各组化合物(标明反应所需化学试剂以及所产生的现象)
1、采用锆-柠檬酸反应鉴别，加入锆盐之后，两者均生成黄色溶液，加入柠檬酸之后，显著褪色的为A，变化不明显的为B。
2、采用Legal反应，即亚硝酰铁氰化钠试剂，生成红色至紫色的为A，不反应的为B。
3、采用Gibbs反应，生成蓝色者为B，不反应者为A。
4、应用Molish反应，样品溶液中加入(-萘酚和浓硫酸，产生紫色环的为B，无此现象者为A。
5、应用K-K反应，样品溶于含有少量Fe3+离子的冰醋酸中，加浓H2SO4，醋酸层呈蓝色者为A，无此现象者为B。
五、分离下列各组化合物(化学法指明所用试剂、现象和结果；层析法指明吸附剂或固定相,展开剂或流动相,Rf值大小或出柱先后顺序，)1、
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