21秋 南开《当代俱乐部管理》五次大作业（参考）

《当代俱乐部管理》五次大作业
（一）

1.        为什么餐饮运作对俱乐部如此重要？
2.        对于俱乐部的会员，世界级服务包含哪些要素？
3.        SWOT分析是什么？
4.        俱乐部管理者要避免哪些常见的评估误差？
（二）

1.        俱乐部人力资源管理中有哪5个基本步骤？
2.        虽然俱乐部董事会成员中的具体职责各不相同，但是全体董事会全体成员应承担三项主要的法律责任，这三项法律责任是什么？
3.        俱乐部怎样吸引新会员？
4.        俱乐部会员减少的原因是什么？
（三）

1.        俱乐部人力资源管理中有哪5个基本步骤？
2.        当今俱乐部的发展面临哪些挑战？
3.        俱乐部如何做到个性化地对待会员？
4.        为什么餐饮在俱乐部的经营中占据重要的位置？
（四）

1.        战略规划对俱乐部有哪些好处和挑战？
2.        俱乐部管理者在甄选过程中应注意的基本要素是什么？
3.        请简述高效的俱乐部领导人的特征。
4.        作为俱乐部营销战略的重点，请简述五个营销概念。 （五）

1.        俱乐部总经理的职责都包括哪些？
2.        俱乐部的管理人员应具备哪些特征？
3.        俱乐部和其它餐饮组织（比如饭店）的区别是什么？
4.        俱乐部是否决定使用外包培训活动所考虑的哪些问题，为什么？