四川农业大学《卷烟工艺学(专科)》14春在线作业

《卷烟工艺学(专科)》14春在线作业
试卷总分：100 奥鹏学习网（aopeng123.cn) 发布
单选题
一、单选题（共 20 道试题，共 100 分。）
V
1. 以下哪一项指标不属于烟叶外观质量因素？（ ）
A. 成熟度
B. 组织结构
C. 叶片长度
D. 叶质重
此题选: D 满分：5 分
2. 切尖打叶复烤工艺的优点之一是？（ ）
A. 提高原料的外观质量
B. 提高原料的等级
C. 增加原料的香气量
D. 提高大中片率
需要购买答案的联系QQ:79691519满分：5 分
3. 打叶去梗的质量指标不包括：（ ）
A. 叶片结构
B. 烟梗结构
C. 损耗率
D. 叶中含梗率与梗中含叶率
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4. 以下哪一项指标不属于烟叶物理特性指标？（ ）
A. 填充性
B. 弹性
C. 叶片长度
D. 吸湿性
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5. 目前我国白肋烟执行的是多少级制国家标准？（ ）
A. 42
B. 28
C. 41
D. 15
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6. 打叶复烤中，出片率与含梗率之间的关系为：（ ）
A. 正相关
B. 负相关
C. 相等
D. 不相关
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7. 影响复烤厂出片率的因素不包括：（ ）
A. 各种损耗
B. 烟叶含梗率
C. 霉变及虫蛀
D. 烟叶水分
此题选: D 满分：5 分
8. 目前我国香料烟执行的是多少级制国家标准？（ ）
A. 42
B. 28
C. 41
D. 10
此题选: D 满分：5 分
9. 以下哪一个环节不是烟草初加工的内容？（ ）
A. 复烤
B. 人工发酵
C. 自然发酵
D. 初烤
此题选: D 满分：5 分
10. 下面哪个因素不会影响到烟草的吸湿性？（ ）
A. 外界空气中氧气的浓度
B. 外界空气的温度
C. 外界空气湿度
D. 烟叶自身的特性
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11. 烟叶的安全性不包括下面哪方面因素？（ ）
A. 蛋白质含量
B. 烟叶及烟气中的有害化学成分
C. 化学农药残留
D. 重金属
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12. 切尖打叶复烤工艺的优点不包括？（ ）
A. 减少造碎
B. 减轻打叶负荷
C. 增加原料的香气量
D. 提高大中片率
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13. 打叶复烤车间的环境条件不包括：（ ）
A. 空气中氧气含量
B. 温湿度
C. 空气粉尘含量
D. 噪声及光照条件
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14. 打叶复烤原料准备工段的主要工序不包括：（ ）
A. 回潮
B. 解把（切尖）
C. 选叶
D. 选把
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15. 在对烟叶原料质量的影响方面，烟叶水分不会影响到：（ ）
A. 影响烟叶外观质量
B. 影响烟丝燃吸品质
C. 影响烟叶陈化与贮运
D. 影响烟草香气物质的合成
此题选: D 满分：5 分
16. 以下哪项指标不属于烟叶吸食质量评价指标？（ ）
A. 香气
B. 谐调
C. 劲头
D. 杂气
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17. 打叶复烤厂的生产规模按下面哪一项指标核算？（ ）
A. 烤季工艺处理能力
B. 全年工艺处理能力
C. 半年工艺处理能力
D. 季度工艺处理能力
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18. 烤烟适合于在哪种类型土壤种植？（ ）
A. 偏酸至中性
B. 中性至偏碱性
C. 酸性
D. 碱性
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19. 叶片结构不包括：（ ）
A. 大片率
B. 大中片率
C. 叶中含梗率
D. 碎片率
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20. 打叶复烤工艺的优点不包括下面哪一项？（ ）
A. 增加原料的香气
B. 减少烟叶造碎与能源损耗
C. 提高原料的质量
D. 方便贮运，节省运输费用
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