15春北交《商品学概论》在线作业一二答案

北交《商品学概论》在线作业一 6Kq傲朋学习网
试卷总分：100       测试时间：--6Kq傲朋学习网
单选题 多选题 判断题  6Kq傲朋学习网
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一、单选题（共 15 道试题，共 30 分。）V 1.  为保证分类清楚，使分类具有科学性、系统性、唯一性、可延性，应选择（）作为分类标志。6Kq傲朋学习网
A. 一般特征6Kq傲朋学习网
B. 个别特征6Kq傲朋学习网
C. 次要特征6Kq傲朋学习网
D. 本质性特征6Kq傲朋学习网
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2.  下列不属于红茶类的商品茶有6Kq傲朋学习网
A. 工夫红茶6Kq傲朋学习网
B. 碎红茶6Kq傲朋学习网
C. 小种红茶6Kq傲朋学习网
D. 绿茶6Kq傲朋学习网
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3.  笔记本电脑中不属于选择要点的是6Kq傲朋学习网
A. 实用性6Kq傲朋学习网
B. 美观性 6Kq傲朋学习网
C. 耐用性6Kq傲朋学习网
D. 扩充性6Kq傲朋学习网
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4.  商品要按（）规律来衡量质量。6Kq傲朋学习网
A. 市场变化和消费需求变化6Kq傲朋学习网
B. 市场变化和供应变化 6Kq傲朋学习网
C. 消费需求变化和供应变化6Kq傲朋学习网
D. 市场变化和环境变化6Kq傲朋学习网
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5.  （）是指从用户需要出发, 全员参与, 实行从调研设计到售后服务的全过程管理, 形成一套保证和提高质量的管理工作体系 。6Kq傲朋学习网
A. 质量检验阶段6Kq傲朋学习网
B. 全面质量管理阶段6Kq傲朋学习网
C. 统计质量阶段6Kq傲朋学习网
D. 局部质量管理阶段6Kq傲朋学习网
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6.  4．商品认证制度最早出现于6Kq傲朋学习网
A. 意大利6Kq傲朋学习网
B. 法国6Kq傲朋学习网
C. 德国6Kq傲朋学习网
D. 英国6Kq傲朋学习网
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7.  多因素评价的常用方法是（）。6Kq傲朋学习网
A. 综合分析评价6Kq傲朋学习网
B. 感官评价6Kq傲朋学习网
C. 定量化综合评价6Kq傲朋学习网
D. 理化评价6Kq傲朋学习网
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8.  线分类法的缺点是（）。6Kq傲朋学习网
A. 层次性差6Kq傲朋学习网
B. 结构弹性差6Kq傲朋学习网
C. 不便于手工处理6Kq傲朋学习网
D. 结构复杂6Kq傲朋学习网
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9.  （）是构成干茶、茶汤、叶底颜色的主要物质。6Kq傲朋学习网
A. 色素6Kq傲朋学习网
B. 茶多酚6Kq傲朋学习网
C. 无机成分6Kq傲朋学习网
D. 糖类6Kq傲朋学习网
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10.  下列不属于电冰箱主要质量指标的是6Kq傲朋学习网
A. 冷却性能6Kq傲朋学习网
B. 冷却速度6Kq傲朋学习网
C. 启动功能6Kq傲朋学习网
D. 排热量6Kq傲朋学习网
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11.  （）是构成干茶、茶汤、叶底颜色的主要物质6Kq傲朋学习网
A. 色素6Kq傲朋学习网
B. 茶多酚6Kq傲朋学习网
C. 无机成分6Kq傲朋学习网
D. 糖类6Kq傲朋学习网
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12.  规定适当的方法和手段测定商品，以得到正确的特性值和结果是在商品检验的哪个步骤6Kq傲朋学习网
A. 明确商品质量要求6Kq傲朋学习网
B.  测量试验6Kq傲朋学习网
C. 比较判定6Kq傲朋学习网
D. 结果处理6Kq傲朋学习网
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13.  商品理化检验方法中用于测定商品力学性能的方法是6Kq傲朋学习网
A. 光学仪器法6Kq傲朋学习网
B. 热学分析法6Kq傲朋学习网
C. 器械法6Kq傲朋学习网
D. 其他物理法6Kq傲朋学习网
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14.  下面不属于普通热处理的是（）。6Kq傲朋学习网
A. 退火6Kq傲朋学习网
B. 正火6Kq傲朋学习网
C. 淬火6Kq傲朋学习网
D. 表面淬火6Kq傲朋学习网
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15.  6Kq傲朋学习网
为保证分类清楚，使分类具有科学性、系统性、唯一性、可延性，应选择（）作为分类标志。 6Kq傲朋学习网
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A. 一般特征6Kq傲朋学习网
B. 个别特征 6Kq傲朋学习网
C. 次要特征6Kq傲朋学习网
D. 本质性特征6Kq傲朋学习网
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