1.【第02章】维系蛋白质分子中α螺旋的化学键是()。
A肽键
B离子键
C二硫键
D氢键
E疏水键
正确答案:D
2.【第02章】下列何种结构不属蛋白质分子构象？()
A右手双螺旋
Bα-螺旋
Cβ-折叠
Dβ-转角
E无规则转曲
正确答案:A
3.【第02章】蛋白质分子的一级结构概念主要是指()。
A组成蛋白质多肽链的氨基酸数目
B氨基酸种类及相互比值
C氨基酸的排列顺序
D二硫键的数目和位置
E肽键的数
正确答案:C
4.【第02章】关于蛋白质的三级结构描述正确的是()。
A结构中包含了两条或两条以上多肽链
B维系其稳定的力是次级键
C维持其稳定的力是共价键
D超二级结构属于蛋白质的三级结构
E蛋白质的三级结构是蛋白质的最高结构形式
正确答案:B
5.【第02章】下列关于蛋白质四级结构的有关概念，何者是错误的？()
A由两个或两个以上亚基组成
B参于形成四级结构的次级键多为非共价键
C四级结构是指亚基的空间排列及其相互间作用关系
D组成四级结构的亚基可以是相同的，也可以是不同的
E所有蛋白质分子只有具有四级结构，才表现出生物学活性
正确答案:E
6.【第02章】蛋白质变性是由于()。
A蛋白质一级结构的改变
B组成蛋白质的共价键发生变化
C蛋白质空间构象的破坏
D辅基的脱落
E蛋白质水解
正确答案:C
7.【第02章】关于蛋白质二级结构的描述正确的是()。
A属于蛋白质的空间构象
B维系其结构稳定的主要作用力是疏水键
C结构中包含氨基酸残基的侧链集团构象
D蛋白质达到二级结构就具有了完整的生物学活性
E多肽链的降解属于蛋白质二级结构的改变
正确答案:A
8.【第02章】对具四级结构的蛋白质进行一级结构分析时()。
A只有一个自由的α-氨基和一个自由的α-羧基
B只有自由的α-氨基，没有自由的α-羧基
C只有自由的α-羧基，没有自由的α-氨基
D既无自由的α-氨基，也无自由的α-羧基
E有一个以上的自由α-氨基和α-羧基
正确答案:E
9.【第02章】α螺旋每上升一圈相当于几个氨基酸？()
A2.5
B2.7
C3.0
D3.6
E4.5
正确答案:D
10.【第02章】蛋白质分子中的α螺旋和β片层都属于()。
A一级结构
B二级结构
C三级结构
D四级结构
E五级结构
正确答案:B
11.【第03章】watson和Crick双螺旋模型特点的描述，错误的是()。
A两条链相互平行方向相反
B两条链碱基之间形成氢键
C两条链均为右手螺旋
D磷酸和核糖在内侧，碱基在外侧
EA—T和C—G配对
正确答案:D
12.【第03章】含有稀有碱基比例较多的核酸是()。
A核DNA
B线粒体DNA
CtRNA
DmRNA
ErRNA
正确答案:C
13.【第03章】属于mRNA结构特性的是()。
A原核生物成熟的mRNA都具有“帽子”结构和“尾部”结构
B是代谢活跃，更新迅速的RNA
C与核糖体蛋白一起形成核糖体
D是含有稀有碱基最多的RNA
E与组蛋白一起构成核小体结构
正确答案:B
14.【第03章】关于tRNA分子的下述各项，哪一项是错误的？()
A在RNA中它是最小的单链分子
BtRNA的二级结构通常均为三叶草形
C在RNA中tRNA含稀有碱基最多
D它可在二级结构基础上进一步盘曲为倒“L”形的三级结构
E它是半衰期最短的RNA
正确答案:E
15.【第03章】下列哪种碱基只存在于mRNA而不存在于DNA中()。
A腺嘌呤
B胞嘧啶
C鸟嘌呤
D尿嘧啶
E胸腺嘧啶
正确答案:D
16.【第03章】关于DNA变性后特点的描述，哪一点是不对的？()
A氢键断裂，双链分开
B粘度下降
C对紫外光的吸收增加
D碱基相互聚合
E变性是可逆的
正确答案:D
17.【第04章】下列关于Km的描述何项是正确的？()
AKm值是酶的特征性常数
BKm是一个常数，所以没有任何单位
CKm值大表示E与S的亲力大，反之则亲和力小
DKm值为V等于Vmax时的底物浓度
EKm值不会因为加入抑制剂而发生改变。
正确答案:A
18.【第04章】下列关于酶的活性中心的叙述哪一项是正确的？()
A酶分子中决定酶催化活性的结构区域
B酶的活性中心都包含有辅酶
C所有抑制剂都与活性中心结合
D酶的活性中心都含有金属离子
E所有酶一旦被合成，就自行构成活性中心
正确答案:A
19.【第04章】酶能加速化学反应是由于哪一种效应？()
A向反应体系提供能量
B降低反应的自由能变化
C降低反应的活化能
D降低底物的能量水平
E提高产物的能量水平
正确答案:C
20.【第04章】下列何种作用不可能改变酶活性？()
A延长酶作用时间
B加入酶必需的激活剂
C变构酶分子发生变构效应
D某些酶蛋白发生化学修饰
E去除酶的抑制剂
正确答案:A
21.【第04章】下列关于酶原激活方式的叙述哪一项是正确的？()
A氢键断裂，酶分子构象改变所引起的
B酶蛋白与辅酶结合而实现
C部分肽键断裂，酶分子构象改变所引起的
D由低活性酶形式转变成高活性酶形式
E酶蛋白被化学修饰
正确答案:C
22.【第04章】乳酸脱氢酶是由两种亚基组成的四聚体，可形成几种同工酶。()
A2种
B3种
C4种
D5种
E6种
正确答案:D
23.【第04章】酶的化学本质是()。
A多糖
B脂类
C核苷酸
D蛋白质
E氨基酸
正确答案:D
24.【第05章】下列酶的辅酶和辅基中含有核黄素的是()。
A3-磷酸甘油醛脱氢酶
B乳酸脱氢酶
C苹果酸脱氢酶
D琥珀酸脱氢酶
E6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶
正确答案:D
25.【第05章】下列哪个酶催化的反应不伴有脱羧反应？()
A丙酮酸脱氢酶复合体
B6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶
C异柠檬酸脱氢酶
Dα-酮戊二酸脱氢酶复合体
E琥珀酸脱氢酶
正确答案:E
26.【第05章】糖无氧酵解途径中，下列哪种酶催化的反应不可逆？()
A已糖激酶
B磷酸己糖异构酶
C醛缩酶
D3-磷酸甘油醛脱氢酶
E乳酸脱氢酶
正确答案:A
27.【第05章】下列有关乳酸循环的描述，错误的是()。
A可防止乳酸在体内堆积
B促进乳酸随尿排出
C使肌肉中的乳酸进入肝异生成糖
D可防止酸中毒
E使能源物质避免损失
正确答案:B
28.【第05章】关于糖的有氧氧化的描述，错误的是()。
A在胞液和线粒体内进行
B1分子葡萄糖彻底氧化过程中有6次底物磷酸化反应
C产生的ATP数是糖酵解的18或19倍
D是人体所有组织细胞获得能量的主要方式
E最终产物是CO2和H2O
正确答案:D
29.【第05章】三羧酸循环的第一个产物是()。
A乙酰CoA
B草酰乙酸
C柠檬酸
D苹果酸
E琥珀酸
正确答案:C
30.【第05章】糖原分子中一个葡萄糖单位经糖酵解分解成乳酸时能产生多少分子ATP？()
A1
B2
C3
D4
E5
正确答案:C
31.【第05章】与丙酮酸氧化脱羧生成乙酰辅酶A无关的是()。
AB1
BB2
CPP
DB6
E泛酸
正确答案:D
32.【第05章】下列反应中能产生ATP最多的步骤是()。
A柠檬酸→异柠檬酸
B异柠檬酸→a-酮戊二酸
Cα-酮戊二酸→琥珀酸
D琥珀酸→苹果酸
E苹果酸→草酰乙酸
正确答案:C
33.【第06章】胆固醇在体内的主要代谢去路是()。
A转变成胆固醇酯
B转变为维生素D3
C合成胆汁酸
D合成类固醇激素
E转变为二氢胆固醇
正确答案:C
34.【第06章】下列脱氢酶，不以FAD为辅助因子的是()。
A琥珀酸脱氢酶
B二氢硫辛酰胺脱氢酶
C线粒体内膜磷酸甘油脱氢酶
D脂酰CoA脱氢酶
Eβ-羟脂酰CoA脱氢酶
正确答案:E
35.【第06章】乙酰CoA不能由下列哪种物质生成？()
A葡萄糖
B酮体
C脂肪酸
D磷脂
E胆固醇
正确答案:E
36.【第06章】β-氧化不需要的物质是()。
ANAD+
BCoA
CNADP+
DFAD
E脂酰辅酶A
正确答案:C
37.【第06章】乳糜微粒中含量最多的组分是()。
A脂肪酸
B甘油三酯
C磷脂酰胆碱
D蛋白质
E胆固醇
正确答案:B
38.【第06章】脂蛋白密度由低到高的正确顺序是()。
ALDL、HDL、VLDL、CM
BCM、LDL、HDL、VLDL
CCM、VLDL、LDL、HDL
DHDL、VLDL、LDL、CM
EVLDL、CM、LDL、HDL
正确答案:C
39.【第06章】肝脏不能氧化利用酮体是由于缺乏()。
AHMGCoA合成酶
BHMGCoA裂解酶
CHMGCoA还原酶
D琥珀酰CoA转硫酶
E乙酰乙酰CoA硫解酶
正确答案:D
40.【第06章】不能利用酮体的器官是()。
A心肌
B骨骼肌
C肝脏
D脑组织
E肺脏
正确答案:C
41.【第06章】脂肪动员的限速酶是()。
A激素敏感性脂肪酶（HSL）
B胰脂酶
C脂蛋白脂肪酶
D组织脂肪酶
E辅脂酶
正确答案:A
42.【第06章】要将乙酰乙酸彻底氧化为水和二氧化碳，第一步必须变成()。
A丙酮酸
B乙酰CoA
C草酰乙酸
D柠檬酸
E乙酰乙酰CoA
正确答案:E
43.【第06章】合成软脂酰辅酶A的重要中间物是()。
A乙酰乙酰CoA
B丙二酸单酰辅酶A
CHMG-CoA
D乙酰乙酸
Eβ-羟丁酸
正确答案:B
44.【第06章】生成酮体和胆固醇都需要的酶是()。
AHMG-CoA合成酶
BHMG-CoA还原酶
CHMG-CoA裂解酶
D乙酰乙酰硫激酶
E转硫酶
正确答案:A
45.【第06章】胆固醇合成过程中的限速酶是()。
AHMG-CoA合酶
BHMG-CoA裂解酶
CHMG-CoA还原酶
D鲨烯合酶
E鲨烯环化酶
正确答案:C
46.【第06章】高脂膳食后，血中含量快速增高的脂蛋白是()。
AHDL
BVLDL
CLDL
DCM
EIDL
正确答案:D
47.【第07章】参与呼吸链递电子的金属离子是()。
A镁离子
B铁离子
C钼离子
D钴离子
E铜离子
正确答案:B
48.【第07章】劳动或运动时，ATP因消耗而大量减少，此时()。
AADP相应增加，ATP/ADP下降，呼吸随之加快，氧化磷酸化升高
BADP大量减少，ATP/ADP增高，呼吸随之加快
CADP大量磷酸化，以维持ATP/ADP不变
DADP相应减少，以维持ATP/ADP恢复正常
E磷酸肌酸在体内大量增加
正确答案:A
49.【第07章】不参与组成呼吸链的化合物是()。
ACoQ
BFAD
CCytb
D生物素
E铁硫蛋白
正确答案:D
50.【第08章】人体内合成尿素的主要脏器是()。
A脑
B肌组织
C肺
D肝
E心
正确答案:D
A肽键
B离子键
C二硫键
D氢键
E疏水键
正确答案:D
2.【第02章】下列何种结构不属蛋白质分子构象？()
A右手双螺旋
Bα-螺旋
Cβ-折叠
Dβ-转角
E无规则转曲
正确答案:A
3.【第02章】蛋白质分子的一级结构概念主要是指()。
A组成蛋白质多肽链的氨基酸数目
B氨基酸种类及相互比值
C氨基酸的排列顺序
D二硫键的数目和位置
E肽键的数
正确答案:C
4.【第02章】关于蛋白质的三级结构描述正确的是()。
A结构中包含了两条或两条以上多肽链
B维系其稳定的力是次级键
C维持其稳定的力是共价键
D超二级结构属于蛋白质的三级结构
E蛋白质的三级结构是蛋白质的最高结构形式
正确答案:B
5.【第02章】下列关于蛋白质四级结构的有关概念，何者是错误的？()
A由两个或两个以上亚基组成
B参于形成四级结构的次级键多为非共价键
C四级结构是指亚基的空间排列及其相互间作用关系
D组成四级结构的亚基可以是相同的，也可以是不同的
E所有蛋白质分子只有具有四级结构，才表现出生物学活性
正确答案:E
6.【第02章】蛋白质变性是由于()。
A蛋白质一级结构的改变
B组成蛋白质的共价键发生变化
C蛋白质空间构象的破坏
D辅基的脱落
E蛋白质水解
正确答案:C
7.【第02章】关于蛋白质二级结构的描述正确的是()。
A属于蛋白质的空间构象
B维系其结构稳定的主要作用力是疏水键
C结构中包含氨基酸残基的侧链集团构象
D蛋白质达到二级结构就具有了完整的生物学活性
E多肽链的降解属于蛋白质二级结构的改变
正确答案:A
8.【第02章】对具四级结构的蛋白质进行一级结构分析时()。
A只有一个自由的α-氨基和一个自由的α-羧基
B只有自由的α-氨基，没有自由的α-羧基
C只有自由的α-羧基，没有自由的α-氨基
D既无自由的α-氨基，也无自由的α-羧基
E有一个以上的自由α-氨基和α-羧基
正确答案:E
9.【第02章】α螺旋每上升一圈相当于几个氨基酸？()
A2.5
B2.7
C3.0
D3.6
E4.5
正确答案:D
10.【第02章】蛋白质分子中的α螺旋和β片层都属于()。
A一级结构
B二级结构
C三级结构
D四级结构
E五级结构
正确答案:B
11.【第03章】watson和Crick双螺旋模型特点的描述，错误的是()。
A两条链相互平行方向相反
B两条链碱基之间形成氢键
C两条链均为右手螺旋
D磷酸和核糖在内侧，碱基在外侧
EA—T和C—G配对
正确答案:D
12.【第03章】含有稀有碱基比例较多的核酸是()。
A核DNA
B线粒体DNA
CtRNA
DmRNA
ErRNA
正确答案:C
13.【第03章】属于mRNA结构特性的是()。
A原核生物成熟的mRNA都具有“帽子”结构和“尾部”结构
B是代谢活跃，更新迅速的RNA
C与核糖体蛋白一起形成核糖体
D是含有稀有碱基最多的RNA
E与组蛋白一起构成核小体结构
正确答案:B
14.【第03章】关于tRNA分子的下述各项，哪一项是错误的？()
A在RNA中它是最小的单链分子
BtRNA的二级结构通常均为三叶草形
C在RNA中tRNA含稀有碱基最多
D它可在二级结构基础上进一步盘曲为倒“L”形的三级结构
E它是半衰期最短的RNA
正确答案:E
15.【第03章】下列哪种碱基只存在于mRNA而不存在于DNA中()。
A腺嘌呤
B胞嘧啶
C鸟嘌呤
D尿嘧啶
E胸腺嘧啶
正确答案:D
16.【第03章】关于DNA变性后特点的描述，哪一点是不对的？()
A氢键断裂，双链分开
B粘度下降
C对紫外光的吸收增加
D碱基相互聚合
E变性是可逆的
正确答案:D
17.【第04章】下列关于Km的描述何项是正确的？()
AKm值是酶的特征性常数
BKm是一个常数，所以没有任何单位
CKm值大表示E与S的亲力大，反之则亲和力小
DKm值为V等于Vmax时的底物浓度
EKm值不会因为加入抑制剂而发生改变。
正确答案:A
18.【第04章】下列关于酶的活性中心的叙述哪一项是正确的？()
A酶分子中决定酶催化活性的结构区域
B酶的活性中心都包含有辅酶
C所有抑制剂都与活性中心结合
D酶的活性中心都含有金属离子
E所有酶一旦被合成，就自行构成活性中心
正确答案:A
19.【第04章】酶能加速化学反应是由于哪一种效应？()
A向反应体系提供能量
B降低反应的自由能变化
C降低反应的活化能
D降低底物的能量水平
E提高产物的能量水平
正确答案:C
20.【第04章】下列何种作用不可能改变酶活性？()
A延长酶作用时间
B加入酶必需的激活剂
C变构酶分子发生变构效应
D某些酶蛋白发生化学修饰
E去除酶的抑制剂
正确答案:A
21.【第04章】下列关于酶原激活方式的叙述哪一项是正确的？()
A氢键断裂，酶分子构象改变所引起的
B酶蛋白与辅酶结合而实现
C部分肽键断裂，酶分子构象改变所引起的
D由低活性酶形式转变成高活性酶形式
E酶蛋白被化学修饰
正确答案:C
22.【第04章】乳酸脱氢酶是由两种亚基组成的四聚体，可形成几种同工酶。()
A2种
B3种
C4种
D5种
E6种
正确答案:D
23.【第04章】酶的化学本质是()。
A多糖
B脂类
C核苷酸
D蛋白质
E氨基酸
正确答案:D
24.【第05章】下列酶的辅酶和辅基中含有核黄素的是()。
A3-磷酸甘油醛脱氢酶
B乳酸脱氢酶
C苹果酸脱氢酶
D琥珀酸脱氢酶
E6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶
正确答案:D
25.【第05章】下列哪个酶催化的反应不伴有脱羧反应？()
A丙酮酸脱氢酶复合体
B6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶
C异柠檬酸脱氢酶
Dα-酮戊二酸脱氢酶复合体
E琥珀酸脱氢酶
正确答案:E
26.【第05章】糖无氧酵解途径中，下列哪种酶催化的反应不可逆？()
A已糖激酶
B磷酸己糖异构酶
C醛缩酶
D3-磷酸甘油醛脱氢酶
E乳酸脱氢酶
正确答案:A
27.【第05章】下列有关乳酸循环的描述，错误的是()。
A可防止乳酸在体内堆积
B促进乳酸随尿排出
C使肌肉中的乳酸进入肝异生成糖
D可防止酸中毒
E使能源物质避免损失
正确答案:B
28.【第05章】关于糖的有氧氧化的描述，错误的是()。
A在胞液和线粒体内进行
B1分子葡萄糖彻底氧化过程中有6次底物磷酸化反应
C产生的ATP数是糖酵解的18或19倍
D是人体所有组织细胞获得能量的主要方式
E最终产物是CO2和H2O
正确答案:D
29.【第05章】三羧酸循环的第一个产物是()。
A乙酰CoA
B草酰乙酸
C柠檬酸
D苹果酸
E琥珀酸
正确答案:C
30.【第05章】糖原分子中一个葡萄糖单位经糖酵解分解成乳酸时能产生多少分子ATP？()
A1
B2
C3
D4
E5
正确答案:C
31.【第05章】与丙酮酸氧化脱羧生成乙酰辅酶A无关的是()。
AB1
BB2
CPP
DB6
E泛酸
正确答案:D
32.【第05章】下列反应中能产生ATP最多的步骤是()。
A柠檬酸→异柠檬酸
B异柠檬酸→a-酮戊二酸
Cα-酮戊二酸→琥珀酸
D琥珀酸→苹果酸
E苹果酸→草酰乙酸
正确答案:C
33.【第06章】胆固醇在体内的主要代谢去路是()。
A转变成胆固醇酯
B转变为维生素D3
C合成胆汁酸
D合成类固醇激素
E转变为二氢胆固醇
正确答案:C
34.【第06章】下列脱氢酶，不以FAD为辅助因子的是()。
A琥珀酸脱氢酶
B二氢硫辛酰胺脱氢酶
C线粒体内膜磷酸甘油脱氢酶
D脂酰CoA脱氢酶
Eβ-羟脂酰CoA脱氢酶
正确答案:E
35.【第06章】乙酰CoA不能由下列哪种物质生成？()
A葡萄糖
B酮体
C脂肪酸
D磷脂
E胆固醇
正确答案:E
36.【第06章】β-氧化不需要的物质是()。
ANAD+
BCoA
CNADP+
DFAD
E脂酰辅酶A
正确答案:C
37.【第06章】乳糜微粒中含量最多的组分是()。
A脂肪酸
B甘油三酯
C磷脂酰胆碱
D蛋白质
E胆固醇
正确答案:B
38.【第06章】脂蛋白密度由低到高的正确顺序是()。
ALDL、HDL、VLDL、CM
BCM、LDL、HDL、VLDL
CCM、VLDL、LDL、HDL
DHDL、VLDL、LDL、CM
EVLDL、CM、LDL、HDL
正确答案:C
39.【第06章】肝脏不能氧化利用酮体是由于缺乏()。
AHMGCoA合成酶
BHMGCoA裂解酶
CHMGCoA还原酶
D琥珀酰CoA转硫酶
E乙酰乙酰CoA硫解酶
正确答案:D
40.【第06章】不能利用酮体的器官是()。
A心肌
B骨骼肌
C肝脏
D脑组织
E肺脏
正确答案:C
41.【第06章】脂肪动员的限速酶是()。
A激素敏感性脂肪酶（HSL）
B胰脂酶
C脂蛋白脂肪酶
D组织脂肪酶
E辅脂酶
正确答案:A
42.【第06章】要将乙酰乙酸彻底氧化为水和二氧化碳，第一步必须变成()。
A丙酮酸
B乙酰CoA
C草酰乙酸
D柠檬酸
E乙酰乙酰CoA
正确答案:E
43.【第06章】合成软脂酰辅酶A的重要中间物是()。
A乙酰乙酰CoA
B丙二酸单酰辅酶A
CHMG-CoA
D乙酰乙酸
Eβ-羟丁酸
正确答案:B
44.【第06章】生成酮体和胆固醇都需要的酶是()。
AHMG-CoA合成酶
BHMG-CoA还原酶
CHMG-CoA裂解酶
D乙酰乙酰硫激酶
E转硫酶
正确答案:A
45.【第06章】胆固醇合成过程中的限速酶是()。
AHMG-CoA合酶
BHMG-CoA裂解酶
CHMG-CoA还原酶
D鲨烯合酶
E鲨烯环化酶
正确答案:C
46.【第06章】高脂膳食后，血中含量快速增高的脂蛋白是()。
AHDL
BVLDL
CLDL
DCM
EIDL
正确答案:D
47.【第07章】参与呼吸链递电子的金属离子是()。
A镁离子
B铁离子
C钼离子
D钴离子
E铜离子
正确答案:B
48.【第07章】劳动或运动时，ATP因消耗而大量减少，此时()。
AADP相应增加，ATP/ADP下降，呼吸随之加快，氧化磷酸化升高
BADP大量减少，ATP/ADP增高，呼吸随之加快
CADP大量磷酸化，以维持ATP/ADP不变
DADP相应减少，以维持ATP/ADP恢复正常
E磷酸肌酸在体内大量增加
正确答案:A
49.【第07章】不参与组成呼吸链的化合物是()。
ACoQ
BFAD
CCytb
D生物素
E铁硫蛋白
正确答案:D
50.【第08章】人体内合成尿素的主要脏器是()。
A脑
B肌组织
C肺
D肝
E心
正确答案:D
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