不属于“鲁菜”的代表名菜的是（）

所属学校：科目: 2017-08-13 08:54:09

不属于“鲁菜”的代表名菜的是（）
A. 糖醋鲤鱼
B. 北京烤鸭
C. 德州扒鸡
D. 油爆海螺
   满分：4  分
2.  不在“四大菜系”的是（）
A. 鲁
B. 川
C. 闽
D. 粤
   满分：4  分
3.  福建菜称誉全国的名菜是（）
A. 清汤鱼丸
B. 红糟肉
C. 佛跳墙
D. 烧片糟鸡
   满分：4  分
4.  金陵盐水鸭、文思豆腐属于下列那一菜系（）
A. 福建菜
B. 粤菜
C. 鲁菜
D. 淮扬菜
   满分：4  分
5.  霸王别姬是（）的名菜。
A. 闽菜
B. 湘菜
C. 徽菜
D. 湖北菜系
   满分：4  分