斧既是武器也是伐木工具，是由一根木棍把手接着一块梯形刀片所构成。是一种用于砍削的工具。斧是利用杠杆原理和冲量等于动量的改变量原理来运作的。分为两个部分：斧头和斧柄。斧头为金属所制（一般为坚硬的金属，如钢铁）。斧柄一般为木质（也有金属的）。刀口形状一般为弧形（有时也为直线形）。
英语中，多数类型的斧均称为「Axe」（或Ax）。带有长杆的斧被称为Poleaxe。某些斧有其他称呼，比如印第安战斧被称为“Tomahawk”，双刃的重型斧被称为“Labrys”。
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