超星尔雅学习通《茶与健康》章节测试答案

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超星尔雅学习通《茶与健康》章节测试答案

一、 单选题（题数：25，共 50.0 分）

1

下面哪一项不是人工合成的化学致癌物：（）

2.0 分

A、紫外线

B、芥子气

C、苯并芘

D、病毒

正确答案： A 我的答案：A

2

世界上哪一种茶的销量最大

2.0 分

A、绿茶

B、白茶

C、红茶

D、乌龙茶

正确答案： C 我的答案：C

3

BMI的计算公式是（）

2.0 分

A、BMI=体重（/kg）/身高（/m^2)

B、BMI=身高（/m^2)/体重（/kg）

C、BMI=体重（/kg）/身高（/cm^2)

D、BMI=身高（/cm^2)/体重（/kg）

正确答案： A 我的答案：A

4

“生活方式病”指的是下面哪一项：（）

0.0 分

A、文明病

B、文化病

C、现代病

D、神经病

正确答案： A

5

下面哪一位提出了“六大茶系统分类”理论：（）

2.0 分

A、胡适

B、袁隆平

C、陈椽

D、徐霞客

正确答案： C 我的答案：C

6

下列属于温性茶的是（）

2.0 分

A、普洱茶

B、大红袍

C、绿茶

D、乌龙茶

正确答案： A 我的答案：A

7

绿原酸是由下面哪两种物质缩合而成：（）

2.0 分

A、咖啡酸；鸡纳酸

B、咖啡酸；氨基酸

C、茶氨酸；咖啡酸

D、鸡纳酸；茶多酚

正确答案： A 我的答案：A

8

人类体质的三种状态不包括下面哪一项：（）

0.0 分

A、第四状态

B、健康状态

C、各种疾病状态

D、亚健康状态

正确答案： A

9

“诸药为百病之药，茶为万病之药”出自于（）

2.0 分

A、华佗

B、张仲景

C、李时珍

D、陈藏器

正确答案： D 我的答案：D

10

下面哪一项指的是“人的大脑在长期的学习和生活中始终保持活跃状态”：（）

2.0 分

A、亚健康

B、智力健康

C、心态健康

D、身体健康

正确答案： B 我的答案：B

11

茶氨酸占新梢氨基酸的比例是下面哪一项：（）

2.0 分

A、0.07

B、0.37

C、0.57

D、0.7

正确答案： D 我的答案：D

12

心血管疾病死亡人数占全部死亡人数的比率为（）

0.0 分

A、0.2

B、0.3

C、0.5

D、0.7

正确答案： C

13

刘贞亮的茶十德中与茶道关系不大的是（）