葡萄酒的那些事儿2023章节测试答案_葡萄酒的那些事儿智慧树知到答案

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第一章测试u9K傲朋学习网

1、葡萄酒的种类根据颜色分，可以分为u9K傲朋学习网

A、红葡萄酒u9K傲朋学习网

B、白葡萄酒u9K傲朋学习网

C、桃红葡萄酒u9K傲朋学习网

我的答案：ABCu9K傲朋学习网

2、根据葡萄酒含不含二氧化碳，可将葡萄酒分为u9K傲朋学习网

A、静态葡萄酒u9K傲朋学习网

B、起泡酒u9K傲朋学习网

C、汽酒u9K傲朋学习网

我的答案：ABCu9K傲朋学习网

3、根据葡萄酒中含糖量可以将葡萄酒分为u9K傲朋学习网

A、干酒u9K傲朋学习网

B、半干酒u9K傲朋学习网

C、半甜酒u9K傲朋学习网

D、甜酒u9K傲朋学习网

我的答案：ABCDu9K傲朋学习网

4、世界上没有猿酒的存在。u9K傲朋学习网

我的答案：Xu9K傲朋学习网

5、喝葡萄酒对人体没有好处，即使适量饮用。u9K傲朋学习网

我的答案：Xu9K傲朋学习网

第二章测试u9K傲朋学习网

1、下列葡萄酒哪一种具有蒸馏工序u9K傲朋学习网

A、白兰地u9K傲朋学习网

B、红葡萄酒u9K傲朋学习网

C、白葡萄酒u9K傲朋学习网

D、桃红葡萄酒u9K傲朋学习网

我的答案：Au9K傲朋学习网

2、下列葡萄品种是红色的葡萄品种的是u9K傲朋学习网

A、白玉霓u9K傲朋学习网

B、雷司令u9K傲朋学习网

C、霞多丽u9K傲朋学习网

D、赤霞珠u9K傲朋学习网

我的答案：Du9K傲朋学习网

3、下列葡萄品种是红色的葡萄品种的是u9K傲朋学习网

A、白玉霓u9K傲朋学习网

B、蛇龙珠u9K傲朋学习网

C、霞多丽u9K傲朋学习网

D、赤霞珠u9K傲朋学习网

我的答案：BDu9K傲朋学习网

4、白兰地的酿造过程中没有蒸馏工序u9K傲朋学习网

我的答案：Xu9K傲朋学习网

5、不论什么葡萄都能酿造出优质的葡萄酒u9K傲朋学习网

我的答案：Xu9K傲朋学习网

第三章测试u9K傲朋学习网

1、葡萄酒史前历史是指约从公元前u9K傲朋学习网

A、8000-3000年u9K傲朋学习网

B、3000-公元476年u9K傲朋学习网

我的答案：Au9K傲朋学习网

2、葡萄酒中世纪文明是指约从公元u9K傲朋学习网

A、476-1453u9K傲朋学习网

B、1453-1877年u9K傲朋学习网

我的答案：Au9K傲朋学习网

3、中国葡萄酒著名的产区u9K傲朋学习网

A、东北产地u9K傲朋学习网

B、渤海湾产地u9K傲朋学习网

C、沙城产地u9K傲朋学习网

D、清徐产地u9K傲朋学习网

E、银川产地u9K傲朋学习网

F、武威产地u9K傲朋学习网

G、吐鲁番产地u9K傲朋学习网

H、黄河故道产地u9K傲朋学习网

I、云南高原产地u9K傲朋学习网

我的答案：ABCDEFGHIu9K傲朋学习网

4、欧洲大陆酿造葡萄酒历史相对较长的国家被称为葡萄酒的旧世界，例如：u9K傲朋学习网

A、意大利u9K傲朋学习网

B、法国u9K傲朋学习网

C、西班牙u9K傲朋学习网

我的答案：ABCu9K傲朋学习网

5、“新世界”葡萄酒酿造国家包括u9K傲朋学习网

A、中国u9K傲朋学习网

B、美国u9K傲朋学习网

C、加拿大u9K傲朋学习网

D、阿根廷u9K傲朋学习网

E、澳大利亚u9K傲朋学习网

F、以色列u9K傲朋学习网

G、巴西u9K傲朋学习网

我的答案：ABCDEFGu9K傲朋学习网

第四章测试u9K傲朋学习网

1、使用白玉霓、霞多丽和雷司令等白葡萄品种可以酿造出u9K傲朋学习网

A、红葡萄酒u9K傲朋学习网

B、桃红葡萄酒u9K傲朋学习网

C、白葡萄酒u9K傲朋学习网

我的答案：Cu9K傲朋学习网

2、酒标签常见的内容有以下项u9K傲朋学习网

A、葡萄品种u9K傲朋学习网

B、葡萄酒名称u9K傲朋学习网

C、收成年份u9K傲朋学习网

D、等级u9K傲朋学习网

E、产区u9K傲朋学习网

F、装瓶者u9K傲朋学习网

G、酒厂名u9K傲朋学习网

H、产酒国名u9K傲朋学习网

I、净含量u9K傲朋学习网

J、酒精浓度u9K傲朋学习网

我的答案：ABCDEFGHIJu9K傲朋学习网

3、葡萄酒的外观特性包括u9K傲朋学习网

A、葡萄酒的澄清度u9K傲朋学习网

B、葡萄酒的颜色u9K傲朋学习网

我的答案：ABu9K傲朋学习网

4、葡萄酒的颜色取决于u9K傲朋学习网

A、葡萄酒原料品种u9K傲朋学习网

B、葡萄酒的酿造方式u9K傲朋学习网

C、葡萄酒的酒龄u9K傲朋学习网

我的答案：ABCu9K傲朋学习网

5、根据葡萄酒香气来源，可将葡萄酒的香气分为u9K傲朋学习网

A、一类香气u9K傲朋学习网

B、二类香气u9K傲朋学习网

C、三类香气u9K傲朋学习网

我的答案：ABCu9K傲朋学习网

第五章测试u9K傲朋学习网

1、饮用葡萄酒的室温通常指的是什么?u9K傲朋学习网