探寻中国茶一片树叶的传奇之旅2023章节测试答案_探寻中国茶一片树叶的传奇之旅超星尔雅答案

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1.1何为茶：茶树的茎叶花果lZu傲朋学习网

1、【单选题】在植物学分类上属于()科、()属、()种。lZu傲朋学习网

A、茶;茶;山茶lZu傲朋学习网

B、山茶;茶;茶lZu傲朋学习网

C、茶;山茶;茶lZu傲朋学习网

D、山茶;山茶;茶lZu傲朋学习网

我的答案：DlZu傲朋学习网

2、【单选题】茶树真叶一般有明显的主脉、叶缘有锯齿,叶脉呈( ),嫩叶背面着生茸毛。lZu傲朋学习网

A、二叉分枝lZu傲朋学习网

B、平行状lZu傲朋学习网

C、网状lZu傲朋学习网

D、弧形lZu傲朋学习网

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3、【判断题】茶花为两性花,多为白色,少数呈淡黄或粉红色,稍微有些芳香。 茶花的花瓣通常为5~7瓣。lZu傲朋学习网

我的答案：√lZu傲朋学习网

4、【判断题】乔木型茶树主干矮小,分枝稠密,主干与分枝不易分清,我国栽培的茶树多属此类。lZu傲朋学习网

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1.2寻根缘：中国是茶的故乡lZu傲朋学习网

1、【单选题】人们发现和利用茶始于原始母系氏族社会,迄今约有()年历史。lZu傲朋学习网

A、1000-2000lZu傲朋学习网

B、3000-4000lZu傲朋学习网

C、5000-6000lZu傲朋学习网

D、50000lZu傲朋学习网

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2、【单选题】最早关于茶的记载是出自()lZu傲朋学习网

A、《茶经》lZu傲朋学习网

B、《神农本草经》lZu傲朋学习网

C、《大观茶论》lZu傲朋学习网

D、《茶之源》lZu傲朋学习网

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3、【多选题】下列属于茶树的起源中心地区的有( )。lZu傲朋学习网

A、浙江lZu傲朋学习网

B、四川lZu傲朋学习网

C、云南lZu傲朋学习网

D、贵州lZu傲朋学习网

我的答案：BCDlZu傲朋学习网

4、【多选题】中国人的祖先饮茶经历了四个过程:生吃药用、熟吃当菜、烹煮饮用、冲泡品饮。lZu傲朋学习网

A、生吃药用lZu傲朋学习网

B、熟吃当菜lZu傲朋学习网

C、烹煮引用lZu傲朋学习网

D、冲泡品饮lZu傲朋学习网

我的答案：ABCDlZu傲朋学习网

5、【判断题】印度世界上最早发现、利用人工栽培茶树的国家。lZu傲朋学习网

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1.3探分布：遍布全球茶产区lZu傲朋学习网

1、【单选题】从全球茶区的地理分布看,种茶国家已遍及世界五大洲( )个国家。lZu傲朋学习网

A、62lZu傲朋学习网

B、63lZu傲朋学习网

C、64lZu傲朋学习网

D、65lZu傲朋学习网

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2、【单选题】国家一级茶区分为4个,即()、西南茶区、江南茶区、江北茶区。lZu傲朋学习网

A、西北茶区lZu傲朋学习网

B、华北茶区lZu傲朋学习网

C、华中茶区lZu傲朋学习网

D、华南茶区lZu傲朋学习网

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3、【多选题】西南茶区地形复杂,大部分地区为盆地、高原,以下属于西南茶区的地区有( )。lZu傲朋学习网

A、云南lZu傲朋学习网

B、广西lZu傲朋学习网

C、四川lZu傲朋学习网

D、贵州lZu傲朋学习网

我的答案：ACDlZu傲朋学习网

4、【判断题】世界各大洲茶树种植面积,非洲最大,其次是亚洲,以下依次为美洲、大洋洲和欧洲。lZu傲朋学习网

我的答案：XlZu傲朋学习网

5、【判断题】中国茶区分布在北纬18-37度,东经94-122度的广阔范围内(秦岭淮河以南 , 青藏高原以东)。lZu傲朋学习网

我的答案：√lZu傲朋学习网

2.1加工变迁：从龙团凤饼到散茶方兴lZu傲朋学习网

1、【单选题】唐朝时期茶叶的主要加工形式为()。lZu傲朋学习网

A、散茶lZu傲朋学习网

B、茶饼lZu傲朋学习网

C、茶膏lZu傲朋学习网

D、抹茶lZu傲朋学习网

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2、【多选题】关于蒸青散茶,下列说法正确的有()。lZu傲朋学习网

A、比炒青散茶香气更浓郁lZu傲朋学习网

B、比蒸青饼茶保持了更多的香气与滋味lZu傲朋学习网

C、宋元时期蒸青散茶与蒸青饼茶同时并存lZu傲朋学习网

D、明朝时期逐渐被炒青散茶取代lZu傲朋学习网

我的答案：BCDlZu傲朋学习网

3、【判断题】《史记》中记载了茶叶最初的发现与利用:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”lZu傲朋学习网