患有哪些疾病的人，不得从事食品生产经营？
正确答案：凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等传染病等，以及其它有碍食品卫生疾病者，一般不得从事食品生产经营，以免造成食品的污染。
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