鸡翅怎么烧好吃又简单？

鸡翅怎么烧好吃又简单？

正确答案：以下为你介绍几种好吃又简单的鸡翅做法：

1.可乐鸡翅

食材准备：鸡翅中8-10个、可乐1瓶（约500毫升）、姜1块、葱1根、蒜3瓣、八角2个、生抽2勺、料酒1勺、盐适量、食用油适量。

制作步骤：

将鸡翅洗净，在表面划两刀，方便入味。姜切片，葱切段，蒜切末备用。

锅中加入适量水，水开后放入鸡翅，加入少许料酒，焯水1-2分钟，捞出沥干水分。

热锅凉油，放入姜片、蒜末、八角炒香，加入鸡翅煎至两面金黄。

倒入生抽翻炒均匀，使鸡翅上色，再倒入可乐，可乐要没过鸡翅，大火烧开后转小火炖煮15-20分钟。

待鸡翅熟透，汤汁浓稠时，根据个人口味加入适量盐调味，大火收汁即可，撒上葱段出锅。

2.红烧鸡翅

食材准备：鸡翅8个、葱1段、姜1块、蒜3瓣、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖5-6颗、盐适量、食用油适量。

制作步骤：

鸡翅洗净，表面划刀，葱切段，姜、蒜切片。

鸡翅冷水下锅，加入少许料酒，焯水后捞出沥干。

锅中倒油，油热后放入冰糖，小火炒出糖色，待冰糖变成焦糖色并冒小泡泡时，放入鸡翅快速翻炒上色。

加入葱段、姜片、蒜片炒香，接着倒入生抽、老抽翻炒均匀。

加入适量清水，没过鸡翅，大火烧开后转小火焖煮20-30分钟。

最后大火收汁，收汁过程中要不断翻动鸡翅，让其均匀裹上汤汁，根据口味加入适量盐，汤汁浓稠后即可出锅。

3.烤鸡翅

食材准备：鸡翅6-8个、奥尔良腌料30-40克、蜂蜜1勺、白芝麻适量。

制作步骤：

鸡翅洗净划刀，放入碗中。

将奥尔良腌料按照说明书的比例加水调好，倒入鸡翅中，充分搅拌均匀，腌制2-3小时，让鸡翅充分吸收腌料的味道。

烤箱提前预热至200℃。将腌制好的鸡翅放在烤架上，烤盘铺上锡纸放在烤架下方接住滴下的油脂。

将烤架放入烤箱中层，上下火200℃烤20分钟左右。

20分钟后，将鸡翅取出，在表面刷一层蜂蜜水，撒上白芝麻，再放入烤箱烤5-8分钟，至鸡翅表面金黄即可。