某食物蛋白质含量为8%，氨基酸评分84%，消化率为89%，生物学价值为67，但却不能进行蛋白质功效比值的实验，其原因为（）

答案大类：小类: 2026-03-29 11:47:46

某食物蛋白质含量为8%，氨基酸评分84%，消化率为89%，生物学价值为67，但却不能进行蛋白质功效比值的实验，其原因为（）

A、热能不足

B、蛋白质质量不高

C、蛋白质含量低

D、纤维素含量高

E、氨基酸模式不合适

正确答案：C

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