香槟酒属于什么酒?
A.蒸馏酒
B.加强型葡萄酒
C.起泡葡萄酒
D.静态葡萄酒
正确答案:C
答案解释:蒸馏酒是将发酵后的酒精溶液通过蒸馏提高酒精度,如白兰地、威士忌等,香槟酒不是蒸馏酒,A选项错误。加强型葡萄酒是在发酵过程中或发酵后加入蒸馏酒提高酒精度,如波特酒、雪莉酒,香槟不属于此类,B选项错误。静态葡萄酒是指不含二氧化碳或极少含二氧化碳的葡萄酒,香槟因有丰富气泡不属于静态葡萄酒,D选项错误。而香槟是采用特定产区葡萄、特定工艺酿造的起泡葡萄酒,所以C选项正确。
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