西湖龙井属于什么茶？
A、红茶
B、绿茶
C、黑茶
D、乌龙茶
正确答案：B
答案解释：红茶是全发酵茶，典型的如正山小种、祁门红茶等，其茶汤多为红色，西湖龙井并不属于此类，A选项错误。西湖龙井是中国十大名茶之一，它是未经发酵，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成的绿茶，具有绿茶“清汤绿叶”的特点，B选项正确。黑茶是后发酵茶，像六堡茶、茯茶等，与西湖龙井制作工艺和特征差异大，C选项错误。乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等，和西湖龙井也不是同一类茶，D选项错误。
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