下列关于乳化剂的错误表述为()。

答案大类: 小类: 2026-03-22 12:02:36

下列关于乳化剂的错误表述为()。

A、一价皂的乳化能力随脂肪酸碳原子数(在12~18范围内)增加而增强

B、一价皂的HLB为10~15时,降低水相表面张力能力强

C、十二烷基硫酸钠乳化作用最适pH为6~7

D、多价皂HLB值小于6时形成W/O型基质

E、制备乳剂型基质时,乳化剂常混合使用以调节适宜的HLB值

正确答案:B

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