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原酒是黄酒酿造结束,直接或经煎酒后储存于容器中的基酒。()

答案大类:知到智慧树 小类:未分类 2024-03-14 12:47:29 知到智慧树

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下一篇 :黄酒的贮存陈化是一个缓慢反应过程、随着时间不断延长,酒体中的氨基、羰基等物质也被逐渐消耗减少;通过邪杂气挥发,相应地突出了固有醇香和酯香;而另一些香味物质的聚合、转化又增加了新的复合香气,同时陶坛中一

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