不是用于防止交叉污染的措施是_____。A、食品处理区按生进熟出的单一流向布局B、库房内设置离地离墙10CM以上的货物存放架C、切配动物性和植物性食品的工具和容器设标志,区分使用D、成品通道、出口与原
不是用于防止交叉污染的措施是_____。
A、食品处理区按生进熟出的单一流向布局
B、库房内设置离地离墙10CM以上的货物存放架
C、切配动物性和植物性食品的工具和容器设标志,区分使用
D、成品通道、出口与原料通道、入口宜分开设置
答案：B.库房内设置离地离墙10CM以上的货物存放架
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