食品的冷藏或冷冻是利用（）使酶停止或完全丧失活性，从而使食品长久保存而不变质。

答案大类：远程教育小类:电大 2024-12-14 12:52:53 远程教育

食品的冷藏或冷冻是利用（）使酶停止或完全丧失活性，从而使食品长久保存而不变质。

A.冷气

B.空调

C.低温

D.恒温

正确答案：C

版权声明

声明：有的资源均来自网络转载，版权归原作者所有，如有侵犯到您的权益请联系本站我们将配合处理！

上一篇 : 液体的温度越高，表面越大，蒸发就会（）。

下一篇 :燃油和机油的消耗率是柴油机（）性能指标。