我国在南北朝以前,烤和烹是菜肴的主要做法。由于这时的食用油取自动物脂肪,温度稍降就会凝滞,所以不流行炒菜。()

答案大类:知识竞赛 小类:百科知识竞赛 2024-03-28 07:47:12 知识竞赛

我国在南北朝以前,烤和烹是菜肴的主要做法。由于这时的食用油取自动物脂肪,温度稍降就会凝滞,所以不流行炒菜。()

A.正确

B.错误

正确答案:A

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