详述冠心病患者膳食治疗原则。
正确答案：1）控制能量以维持理想体重为宜，注意能量的适宜比例。
2）脂肪的适宜比例。
3）限制胆固醇（摄入以低于300mg为宜）。
4）选用多糖类碳水化合物。
5）合理利用蛋白质
6）供给充足的维生素和无机盐。
7）限制钠的摄入量。
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详述冠心病患者膳食治疗原则。
正确答案：1）控制能量以维持理想体重为宜，注意能量的适宜比例。
2）脂肪的适宜比例。
3）限制胆固醇（摄入以低于300mg为宜）。
4）选用多糖类碳水化合物。
5）合理利用蛋白质
6）供给充足的维生素和无机盐。
7）限制钠的摄入量。
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