13春四川农业大学《水产动物营养与饲料(本科)》13春在

川农《水产动物营养与饲料(本科)》13春在线作业
试卷总分：100
单选题
一、单选题（共 25 道试题，共 100 分。）
V
1. 下列能量饲料中，哪种饲料的蛋白质含量最高？
A. 玉米
B. 大米
C. 小麦
D. 红薯
满分：4 分
2. 下列矿物元素，哪种属于常量矿物元素？
A. 铁
B. 镁
C. 铜
D. 锰
满分：4 分
3. 维生素的主要生理功能是
A. 组成机体结构
B. 能源物质
C. 促进特定生理生化反应
D. 以上都不是
此题选: D 满分：4 分
4. 下面那一种形式是肽的吸收方式
A. 易化扩散
B. 简单扩散
C. 主动运输
D. 被动运输
满分：4 分
5. 国际饲料分类法中将饲料原料分为哪几大类？
A. 6
B. 8
C. 10
D. 12
满分：4 分
6. 具有抗出血功能的维生素是哪种？
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 维生素K
此题选: D 满分：4 分
7. 在下列酶制剂中，哪种是目前应用最为成功和广泛的酶制剂？
A. 植酸酶
B. 淀粉酶
C. 纤维素酶
D. 脂肪酶
满分：4 分
8. 预防脂类氧化的措施有
A. 加热
B. 加抗氧化剂
C. 加水
D. 光照
满分：4 分
9. 米糠中的哪种维生素含量较高？
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 肌醇
D. 抗坏血酸
满分：4 分
10. 全价配合饲料是由浓缩饲料加以下哪种成分搭配而成
A. 能量饲料
B. 蛋白质饲料
C. 添加剂
D. 添加剂预混料
满分：4 分
11. 下列微量矿物添加剂中，哪种是剧毒物质？
A. 碘化钾
B. 硫酸铜
C. 氯化钴
D. 亚硒酸钠
此题选: D 满分：4 分
12. 下列动物蛋白产品中，哪种的蛋白含量最高？
A. 鱼粉
B. 肉骨粉
C. 血粉
D. 蚕蛹粉
满分：4 分
13. 下列原料中，哪种除作为能量源外，还可起到粘合剂的作用？
A. 油脂
B. 糙米
C. 小麦
D. 米糠
满分：4 分
14. 最有效的能源物质是
A. 蛋白质
B. 淀粉
C. 脂肪
D. 维生素
满分：4 分
15. 维生素A缺乏的典型症状
A. 软骨病
B. 骨质疏松
C. 夜盲症
D. 以上都不是
满分：4 分
16. 在下列磷酸盐产品，哪种是水产饲料中常用的磷源补充饲料？
A. 磷酸二氢钙
B. 磷酸氢钙
C. 磷酸钙
D. 磷酸镁
满分：4 分
17. 蛋白质的重要性在于它是
A. 功能性物质
B. 能源物质
C. 机体结构物质
D. 其它物质无法取代
此题选: D 满分：4 分
18. 下列微生物中，哪种不能用作微生态制剂？
A. 芽孢杆菌
B. 沙门氏菌
C. 乳酸菌
D. 双歧杆菌
满分：4 分
19. 高粱中的抗营养因子主要是哪种？
A. 单宁
B. 皂苷
C. 氢氰酸
D. 红细胞凝集素
满分：4 分
20. 下面哪种物质是鱼类的主要能量物质
A. 葡萄糖
B. 维生素
C. 氨基酸
D. 糖类
满分：4 分
21. 下列不是胃液成份的是
A. 蛋白酶
B. 盐酸
C. 内因子
D. 淀粉酶
此题选: D 满分：4 分
22. 下面哪种蛋白质属于纤维蛋白
A. 角蛋白
B. 清蛋白
C. 谷蛋白
D. 组蛋白
满分：4 分
23. 商品用赖氨酸为L-赖氨酸盐酸盐，相当于含赖氨酸(有效成分)多少？
A. 76.6%
B. 82.5%
C. 75.5%
D. 78.8%
此题选: D 满分：4 分
24. 杂食性鱼饲料中纤维素适宜
A. 10-20%
B. 12-20%
C. 8-12%
D. 2-8%
此题选: D 满分：4 分
25. 微量矿物元素是指占动物机体的比例在多少以下的矿物元素？
A. 0.005%
B. 0.01%
C. 0.015%
D. 0.02%
满分：4 分