17世纪上半叶，茶和咖啡等饮料进入欧美，饮茶和喝咖啡成了上层社会的时尚。18世纪大量热带水果和蔬菜进入欧洲市场，欧洲的果菜园艺开始发展起来。材料反映( )
17世纪上半叶，茶和咖啡等饮料进入欧美，饮茶和喝咖啡成了上层社会的时尚。18世纪大量热带水果和蔬菜进入欧洲市场，欧洲的果菜园艺开始发展起来。材料反映( )
A.饮食呈现交流与融合趋势
B.正确的饮食观念逐步确立
C.欧洲饮食结构渐趋合理
D.欧洲各阶层饮食存在差异
【答案】A
【解析】材料内容反映了在新航路开辟后资本主义的世界市场开始形成，出现了不同地域商品的交流现象，从而使得饮食也呈现出交流与融合的趋势，所以A项正确。BC两项对材料内容理解不准确，材料中的饮食现象不一定是正确与合理的。D项与材料内容相悖。
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