本题为《化学与生活(选修1)》选做题。

本题为《化学与生活(选修1)》选做题。

(1)化学与生活息息相关。下列叙述正确的是________(填字母代号，下同)。

A．鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝 B．馒头越嚼越甜

C．油脂经水解可变成葡萄糖 D．土豆中的淀粉经水解可变成酒

(2)把新制的Cu(OH)2悬浊液加入到某病人的尿液中并微热，如果观察到砖红色沉淀，说明尿液中可能含有的物质是________。

A．食醋 B．白酒 C．食盐 D．葡萄糖

(3)生活中常用药品很多，如：A.碘酒、B.麻黄碱、C.青霉素、D.阿司匹林、E.葡萄糖注射液、F.胃舒平(含氢氧化铝、淀粉等)。

①上述物质中属于抗生素的是__________(填字母代号，下同)，具有止咳平喘作用的天然药物是__________。胃舒平可防治胃酸分泌过多，其发挥功效时的离子方程式为__________________。

②低血糖病症发作时，喝葡萄糖水可快速见效。葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在体内发生的主要反应是__________(填字母代号)。

A．加成反应 B．取代反应 C．氧化反应 D．聚合反应

(4)研究发现，长期使用铁锅炒菜，可有效减少缺铁性________病症的发生，为了提高补铁效果，在炒菜时可经常加入适量的__________(填“食醋”或“料酒”)。炒完菜之后不洗锅，铁锅通常会生锈，此过程中主要发生________腐蚀(填“化学”或“电化学”)，请写出金属防护的一种方法__________。

【答案】

B D C B Al(OH)3＋3H＋===Al3＋＋3H2O C 贫血 食醋 电化学 刷漆、涂油、覆盖保护层、电镀、制成合金(改变金属内部结构)、牺牲阳极法、外加电流法等(任选一种，其它合理答案亦可)

【解析】

本题考查《化学与生活》中的基础知识，（1）A、鲜榨橙汁中含有VC，VC具有还原性，能使碘水褪色，故A错误；B、馒头的成分淀粉，在唾液淀粉酶的作用下水解成麦芽糖，因此馒头越嚼越甜，故B正确；C、油脂水解最终转化成甘油和高级脂肪酸(盐))，故C错误；D、淀粉水解最终产物是葡萄糖，故D错误；（2）生成砖红色沉淀，说明尿液中某些成分中含有醛基，葡萄糖中含有醛基，白醋中含有羧基，白酒中含有羟基，故选项D正确；（3）①青霉素是抗生素药，即C正确；止咳平喘的天然药物是麻黄碱，即B正确；胃舒平的成分是Al(OH)2，胃酸的成分是HCl，离子反应是Al(OH)3＋3H＋=Al3＋＋3H2O；②葡萄糖在人体被氧化，给人体提供能量，故选项C正确；（4）使用铁锅炒菜，减少缺铁性贫血的发生，因为铁与酸反应转化成离子，因此炒菜可以加入适量的食醋，铁锅生锈发生吸氧腐蚀，属于电化学腐蚀；防止金属氧化的方法是刷漆、涂油、覆盖保护层、电镀、制成合金(改变金属内部结构)、牺牲阳极法、外加电流法等。