膨化食品中常充入的气体是：__,对充入气体的要求是：_、等，充入气体的作用是：________。

所属学校：学历教育科目:初中化学 2023-10-30 18:56:01 初中化学

膨化食品中常充入的气体是：________,对充入气体的要求是：___________、__________等，充入气体的作用是：______________。

【答案】

氮气无毒不与食品反应(或廉价或来源广) 防止食品挤压(或防止食品腐烂)

【解析】

膨化食品中常充入的气体是氮气，由于氮气无毒、无害、化学性质稳定，常作为食品保护气；膨化食品中常充入氮气的作用是防止食品挤压，防止食品腐烂。

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