请回答下列有关纤维素分解菌的问题：

请回答下列有关纤维素分解菌的问题：

（1）纤维素分解菌能合成纤维素酶，该酶是由三种组分组成的复合酶，其中的______可将纤维二糖分解成葡萄糖。人们常常是从土壤中分离纤维素分解菌，分离纤维素分解菌常用的方法是_______，其实验流程是：土壤取样→选择培养→__________→将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上→挑选产生_____的菌落。

（2）使用选择培养基从土壤中分离纤维素分解菌，对培养基的要求是_____，如果还要对土壤中该类微生物进行计数，则接种方法是___________。

（3）若某同学测得0.1ml稀释倍数为105的稀释液中纤维素分解菌的菌落数（平均值）为51，则每毫升样品中有_______个纤维素分解菌。

【答案】

葡萄糖苷酶 刚果红染色法 梯度稀释 透明圈 纤维素作为唯一的碳源 稀释涂布平板法 5.1×107

【解析】

微生物实验室培养的关键是无菌操作。微生物的接种方法有平板划线法与稀释涂布平板法，其中稀释涂布平板法可用于微生物的计数。纤维素分解菌的鉴别可以用刚果红染色法，刚果红与纤维素形成的红色复合物在纤维素被分解后在培养基上出现以纤维素分解菌为中心的透明圈可以鉴别纤维素分解菌。

（1）纤维素酶是由C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶这3种组分组成的复合酶，其中的葡萄糖苷酶可将纤维二糖分解成葡萄糖，纤维素分解菌可以用刚果红染色法进行鉴别和筛选，刚果红可以与纤维素这样的多糖物质形成红色复合物，能够产生透明圈的菌落就是纤维素分解菌。其实验流程是：土壤取样→选择培养→梯度稀释→将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上→挑选产生透明圈的菌落。

（2）配置培养基时根据某一种或某一类微生物的特殊营养要求，加入某些物质或除去某些营养物质，抑制其他微生物的生长，也可以根据某些微生物对一些物理、化学因素的抗性，在培养基中加入某种化学物质，从而筛选出待定的微生物。因此从土壤中分离纤维素分解菌应该使用以纤维素作为唯一的碳源选择培养基，用稀释涂布平板法对该微生物进行计数。

（3）由于菌落数的平均值为51，稀释倍数是105，所取稀释液的体积为0.1mL，故每毫升样品中纤维素分解菌的个数为51/0.1×105= 5.1107个。