凤梨和菠萝有什么区别吗？

凤梨和菠萝有什么区别吗？

正确答案：凤梨和菠萝在外观、口感、食用方式等方面存在一定区别。

答案解析：

外观区别：

凤梨：叶子边缘没有锯齿，较为平滑；果实的凹槽处比较浅且小，表皮颜色多呈浅绿色。例如，从整体看，凤梨的叶子形状更像是较为规整的长条，没有突出的锯齿状边缘。

菠萝：叶子边缘带有明显锯齿，用手触摸能感觉到锯齿的尖锐；果实凹槽相对凤梨更深更大，表皮颜色一般为橙黄色。菠萝的叶子外观更具“锋利”感，从侧面看叶子边缘锯齿突出。

口感区别：

凤梨：甜度较高，纤维较细，口感相对较软嫩多汁，食用时基本不会有麻嘴的感觉。比如吃凤梨时，能明显感受到其甜蜜多汁的口感，且果肉细腻。

菠萝：甜度相对凤梨略低，纤维相对较粗一些，吃多了嘴巴可能会有麻涩感。咬下一口菠萝，会感觉果肉质地稍硬一点，并且如果没有经过盐水浸泡处理，容易出现麻嘴情况。

食用方式区别：

凤梨：削去皮后，由于内刺较浅且少，基本不用挖孔眼，可直接食用。就像切苹果一样，削去外皮后就可切块食用。

菠萝：削去皮后，内刺较深且多，需要挖孔眼，呈螺旋状排列去除内刺部分，并且为了避免麻嘴，一般建议用盐水浸泡后再食用。通常购买的菠萝块，能看到明显的挖孔眼处理痕迹，而且食用前经过盐水浸泡口感更好。