重奶油蛋糕面糊的调制多采用（）。

答案大类：小类: 2024-08-10 11:30:05

重奶油蛋糕面糊的调制多采用（）。

A、油、糖拌和法

B、面粉、油脂拌和法

C、面粉、糖拌和法

D、分步搅拌法

正确答案：B

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