根据卫计委统计，我国高血压患者人数持续增加，位居慢性病患者人数首位。高血压的表现，除血压升高外,还常伴有高血脂、肥胖等症状。以下是研究得到人群体质指数（BMI，身高/体重²）与高血压患病人数的相关数值

根据卫计委统计，我国高血压患者人数持续增加，位居慢性病患者人数首位。高血压的表现，除血压升高外,还常伴有高血脂、肥胖等症状。以下是研究得到人群体质指数（BMI，身高/体重²）与高血压患病人数的相关数值。

BMI	总人数	高血压人数	高血压人数占比
正常	3711	82	2.21%
超重	873	32	3.67%
肥胖	557	43	7.72%
合计	5141	157	3.05%

（1）据表可知，BMI为_________时高血压人数占比最高。获得此项数据采用的研究方法是 _________。

（2）有人提出超重与肥胖的发生与膳食脂肪的摄入量有关。膳食脂肪是指每日摄入各种食物含油脂的总和。膳食脂肪进入人体消化道的_________（填器官）内，在肝脏分泌的_________以及胰液和肠液的作用下被分解。分解产物甘油和脂肪酸，随即进入循环系统被运输和利用，部分被转移至细胞内储存起来，累积过多会造成超重和肥胖。

（3）膳食脂肪摄入过多还会引起低密度脂蛋白（LDL）水平升高。当LDL过量时，它携带的胆固醇会积存在动脉壁上，导致血管壁加厚，管腔狭窄，血压_________。

（4）膳食脂肪为人体提供能量，是细胞的重要组成部分，还有促进脂溶性维生素吸收等作用。因此，既要保证正常生命活动需要，又要预防由脂肪摄入过量引起的血压升高，需要做到_________。

【答案】

肥胖 调查法 小肠 胆汁 升高 合理膳食

【解析】

此题是综合性较强的题目，涉及到知识面较多，主要有消化和吸收，合理膳食。解题是可从这两方面切入。

（1）由上图表格可知，BMI为肥胖时高血压人数占比最高，占了7.72%。获得此项数据采用的研究方法是调查法。

（2）有人提出超重与肥胖的发生与膳食脂肪的摄入量有关。膳食脂肪是指每日摄入各种食物含油脂的总和。脂肪在小肠处开始消化，在肝脏分泌的胆汁以及胰液和肠液的作用下被分解成甘油和脂肪酸，随即进入循环系统被运输和利用，部分被转移至细胞内储存起来，累积过多会造成超重和肥胖。

（3）膳食脂肪摄入过多还会引起低密度脂蛋白（LDL）水平升高。当LDL过量时，它携带的胆固醇会积存在动脉壁上，导致血管壁加厚，管腔狭窄，血流速度变慢，血压升高。

（4）膳食脂肪为人体提供能量，是细胞的重要组成部分，还有促进脂溶性维生素吸收等作用。因此，既要保证正常生命活动需要，又要预防由脂肪摄入过量引起的血压升高，需要做到合理膳食。