14秋东北财经大学《住宿管理》在线作业三

东财《住宿管理》在线作业三 Kph傲朋学习网
试卷总分：100 奥鹏学习网（aopeng123.cn) 发布 Kph傲朋学习网
单选题Kph傲朋学习网
多选题Kph傲朋学习网
一、单选题（共 10 道试题，共 40 分。） Kph傲朋学习网
V Kph傲朋学习网
1. 通常，饭店前台收银在业务方面直接归口于饭店（）Kph傲朋学习网
A. 前厅部 Kph傲朋学习网
B. 财务部 Kph傲朋学习网
C. 客房部 Kph傲朋学习网
D. 餐饮部 Kph傲朋学习网
E. 康乐部 Kph傲朋学习网
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2. 一般饭店大厅内的噪声不得超过（）Kph傲朋学习网
A. 30分贝 Kph傲朋学习网
B. 40分贝 Kph傲朋学习网
C. 50分贝 Kph傲朋学习网
D. 60分贝 Kph傲朋学习网
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3. 客房已经出租，客人尚未离店，此类客房叫做（）Kph傲朋学习网
A. 住客房 Kph傲朋学习网
B. 整理房 Kph傲朋学习网
C. 走客房 Kph傲朋学习网
D. 客房 Kph傲朋学习网
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4. “千分之一法”又称为（）Kph傲朋学习网
A. 经验定价法 Kph傲朋学习网
B. 保本点定价法 Kph傲朋学习网
C. 客房面积定价法 Kph傲朋学习网
D. 理解价值定价法 Kph傲朋学习网
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5. 总统套间通常有套间（）Kph傲朋学习网
A. 3间以上 Kph傲朋学习网
B. 5间以上 Kph傲朋学习网
C. 8间以上 Kph傲朋学习网
D. 15间以上 Kph傲朋学习网
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6. 设备的三级归口管理指设备主管部门，（），班组Kph傲朋学习网
A. 购买部门 Kph傲朋学习网
B. 使用部门 Kph傲朋学习网
C. 维修部门 Kph傲朋学习网
D. 清洁部门 Kph傲朋学习网
E. 保养部门 Kph傲朋学习网
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7. （）是饭店出售的最大、最主要的商品。Kph傲朋学习网
A. 餐饮 Kph傲朋学习网
B. 客房 Kph傲朋学习网
C. 康乐 Kph傲朋学习网
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8. 对客房卫生质量逐级检查的关键环节是（）Kph傲朋学习网
A. 服务员自查 Kph傲朋学习网
B. 领班全面检查 Kph傲朋学习网
C. 主管抽查 Kph傲朋学习网
D. 经理检查 Kph傲朋学习网
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9. 推销客房时，应着重强调客房的（）Kph傲朋学习网
A. 客房价格 Kph傲朋学习网
B. 客房特点 Kph傲朋学习网
C. 客房面积 Kph傲朋学习网
D. 客房等级 Kph傲朋学习网
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10. 客房设备管理的第一个环节是设备的（）Kph傲朋学习网
A. 选择 Kph傲朋学习网
B. 保养 Kph傲朋学习网
C. 清洁 Kph傲朋学习网
D. 维修 Kph傲朋学习网
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东财《住宿管理》在线作业三 Kph傲朋学习网
试卷总分：100 奥鹏学习网（aopeng123.cn) 发布 Kph傲朋学习网
单选题Kph傲朋学习网
多选题Kph傲朋学习网
二、多选题（共 15 道试题，共 60 分。） Kph傲朋学习网
V Kph傲朋学习网
1. 确定布件损耗率主要考虑（）Kph傲朋学习网
A. 布件的洗涤寿命 Kph傲朋学习网
B. 经营成本 Kph傲朋学习网
C. 饭店的规格等级 Kph傲朋学习网
D. 铺床的方式 Kph傲朋学习网
E. 员工的素质 Kph傲朋学习网
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2. 饭店贵宾范围包括（）Kph傲朋学习网
A. 政界要人 Kph傲朋学习网
B. 明星 Kph傲朋学习网
C. 本饭店高级职员 Kph傲朋学习网
D. 其他饭店的负责人 Kph傲朋学习网
E. 社会名流 Kph傲朋学习网
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3. 前台收银业务范围包括（）Kph傲朋学习网
A. 开立帐户 Kph傲朋学习网
B. 结帐 Kph傲朋学习网
C. 外币兑换 Kph傲朋学习网
D. 住客信贷 Kph傲朋学习网
E. 管理保险柜 Kph傲朋学习网
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4. 饭店其他意外事故防范包括（）Kph傲朋学习网
A. 突发疾病 Kph傲朋学习网
B. 传染病 Kph傲朋学习网
C. 醉酒客人 Kph傲朋学习网
D. 自然灾害 Kph傲朋学习网
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5. 客房设备包括（）Kph傲朋学习网
A. 家具设备 Kph傲朋学习网
B. 电器 Kph傲朋学习网
C. 清洁设备 Kph傲朋学习网
D. 修饰品 Kph傲朋学习网
E. 免费赠品 Kph傲朋学习网
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6. 超额订房数量的确定要考虑下列几种客人的数量（）Kph傲朋学习网
A. 预订不到 Kph傲朋学习网
B. 临时取消 Kph傲朋学习网
C. 提前离店 Kph傲朋学习网
D. 延期住宿 Kph傲朋学习网
E. 提前抵店 Kph傲朋学习网
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7. 处理投诉的原则有（）Kph傲朋学习网
A. 真诚帮助 Kph傲朋学习网
B. 不与客人争辩 Kph傲朋学习网
C. 不损饭店利益 Kph傲朋学习网
D. 满足客人一切要求 Kph傲朋学习网
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8. 住宿登记表的内容包括（）Kph傲朋学习网
A. 客人姓名 Kph傲朋学习网
B. 证件号码 Kph傲朋学习网
C. 客房房号 Kph傲朋学习网
D. 房价 Kph傲朋学习网
E. 住客签名 Kph傲朋学习网
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9. 客房楼面接待包括三大环节（）Kph傲朋学习网
A. 迎客服务 Kph傲朋学习网
B. 到店应接 Kph傲朋学习网
C. 送客服务 Kph傲朋学习网
D. 清洁工作 Kph傲朋学习网
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10. 不同状况的客房，清扫要求不同，下列状况属彻底清扫的是（）Kph傲朋学习网
A. 空房 Kph傲朋学习网
B. 住客房 Kph傲朋学习网
C. 走客房 Kph傲朋学习网
D. 长住房 Kph傲朋学习网
E. 维修房 Kph傲朋学习网
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11. 客房预订的种类有（）Kph傲朋学习网
A. 临时性预订 Kph傲朋学习网
B. 确认类预订 Kph傲朋学习网
C. 保证类预订 Kph傲朋学习网
D. 等待类预订 Kph傲朋学习网
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12. 影响房价的外部要素包括（）Kph傲朋学习网
A. 饭店位置 Kph傲朋学习网
B. 市场竞争 Kph傲朋学习网
C. 国家政策 Kph傲朋学习网
D. 汇率 Kph傲朋学习网
E. 员工素质 Kph傲朋学习网
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13. 处理投诉要做到三不放过，既（）Kph傲朋学习网
A. 事实不清不放过 Kph傲朋学习网
B. 客人不满意不放过 Kph傲朋学习网
C. 责任人未受教训不放过 Kph傲朋学习网
D. 未做记录不放过 Kph傲朋学习网
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14. 在选择客房日用品时应遵循以下几个原则（）Kph傲朋学习网
A. 实用 Kph傲朋学习网
B. 美观 Kph傲朋学习网
C. 适度 Kph傲朋学习网
D. 价格合理 Kph傲朋学习网
E. 环保 Kph傲朋学习网
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15. 决定是否受理预订，要考虑的因素是（）Kph傲朋学习网
A. 预期抵店日期 Kph傲朋学习网
B. 客房类型 Kph傲朋学习网
C. 客房数量 Kph傲朋学习网
D. 逗留天数 Kph傲朋学习网
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