17春《人际交往与沟通艺术》作业4

17春《人际交往与沟通艺术》作业4iU1傲朋学习网
试卷总分：100       测试时间：--iU1傲朋学习网
多选题iU1傲朋学习网
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一、多选题（共 20 道试题，共 100 分。）ViU1傲朋学习网
1.  西餐的便餐内容包括iU1傲朋学习网
A. 开胃菜iU1傲朋学习网
B. 汤iU1傲朋学习网
C. 主菜iU1傲朋学习网
D. 甜品iU1傲朋学习网
E. 咖啡iU1傲朋学习网
      满分：5  分iU1傲朋学习网
2.  西餐中餐巾的用途包括iU1傲朋学习网
A. 为服装保洁iU1傲朋学习网
B. 揩拭口部iU1傲朋学习网
C. 掩口iU1傲朋学习网
D. 进行暗示iU1傲朋学习网
      满分：5  分iU1傲朋学习网
3.  中餐根据用餐的规模划分，包括以下类别iU1傲朋学习网
A. 宴会iU1傲朋学习网
B. 家宴iU1傲朋学习网
C. 便餐iU1傲朋学习网
      满分：5  分iU1傲朋学习网
4.  国内所见最多的酒水种类包括iU1傲朋学习网
A. 白酒iU1傲朋学习网
B. 啤酒iU1傲朋学习网
C. 葡萄酒iU1傲朋学习网
D. 香槟酒iU1傲朋学习网
      满分：5  分iU1傲朋学习网
5.  西餐宴会上尊重妇女的要求主要包括iU1傲朋学习网
A. 礼待女主人iU1傲朋学习网
B. 照顾女宾客iU1傲朋学习网
C. 禁用女侍者iU1傲朋学习网
      满分：5  分iU1傲朋学习网
6.  西餐用餐时的举止礼仪包括