要使蛋白质从水溶液中析出而又不改变蛋白质的主要性质，应向其中加入( )

所属学校：学历教育科目:高中化学 2024-10-27 11:22:20 高中化学

要使蛋白质从水溶液中析出而又不改变蛋白质的主要性质，应向其中加入( )

A．饱和Na2SO4溶液

B．浓NaOH溶液

C．饱和CaSO4溶液

D．浓BaCl2溶液

【答案】

A

【解析】

蛋白质发生盐析的条件是加入浓的轻金属盐，A项合格，C项因CaSO4微溶，B、D两项因使蛋白质变性。

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