纯种培养麦曲是指用人工接种的方法，把纯种糖化菌菌种，接种于（）原料，并在人工控制的培养条件下，使其大量繁殖和产酶而制成的黄酒糖化剂。

答案大类：知到智慧树小类:未分类 2024-03-14 12:41:51 知到智慧树

纯种培养麦曲是指用人工接种的方法，把纯种糖化菌菌种，接种于（）原料，并在人工控制的培养条件下，使其大量繁殖和产酶而制成的黄酒糖化剂。d1x傲朋学习网

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