东财《服务礼仪》在线作业二（随机）
试卷总分：100 奥鹏学习网（aopeng123.cn) 发布
单选题
多选题
一、单选题（共 10 道试题，共 40 分。）
V
1. 西餐中便餐的菜序，正确的是（）。
A. 开胃菜、汤、主菜、甜品、咖啡
B. 开胃菜、汤、甜品、主菜、咖啡
C. 开胃菜、汤、主菜、咖啡、甜品
D. 汤、开胃菜、主菜、甜品、咖啡
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2. 三A法则的三个“A”是指（）。
A. Accept，Appreciate，Access
B. Access, Appreciate，Admire
C. Accept，Appreciate, Access
D. Accept，Appreciate，Admire
此题选: D 满分：4 分
3. 有关拜访礼仪的说法以下正确的是（）。
A. 在下雨天拜访客人最好把伞放在办公室的门外
B. 在会客室等人的时候可以借看无关资料或纸上图画来打发等待时间
C. 如果提前到达拜访地点，可以四处观览一下环境设施
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4. 有关介绍礼，您认为正确的是（）。
A. 把男子介绍给女子
B. 把地位高的介绍给地位低的
C. 把已婚女子介绍给未婚女子
D. 把年长的介绍给年轻的
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5. 在正常情况下，服务人员每分钟走的步数应为（）。
A. 50步以内
B. 60――100步
C. 100――120步
D. 120步以上
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6. 吃色拉时应该使用的餐具为（）。
A. 勺
B. 叉
C. 刀
D. 手
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7. 年轻的女性短裙可短至膝盖上3－6厘米，但不能短至大腿全长的( )处以上。
A. 1/4
B. 1/3
C. 2/3
D. 1/2
此题选: D 满分：4 分
8. 在悬挂我国国旗和其他旗帜时，以下说法错误的是（）。
A. 如果是大小并列的情况，要使我国国旗的面积较其他旗帜大
B. 如果是数面旗帜单行排列，应使我国国旗居于中间
C. 两面旗帜并列时，要使我国国旗居于右侧
D. 多面旗帜并列，使我国国旗居于中间
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9. 需要保守商业秘密的电话一般应选择的打电话时机为（）。
A. 大庭广众之下即可
B. 可使用公用电话
C. 使用私人电话
D. 可借用他人的电话
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10. 在行进时，最佳的步幅大小为（）。
A. 半脚之长
B. 一脚之长
C. 一脚半之长
D. 半米之长
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东财《服务礼仪》在线作业二（随机）
试卷总分：100 奥鹏学习网（aopeng123.cn) 发布
单选题
多选题
二、多选题（共 15 道试题，共 60 分。）
V
1. 签字仪式主要位次排列方式为（）。
A. 散座式
B. 并列式
C. 相对式
D. 主席式
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2. 手势运用的基本原则（）。
A. 使用规范式的手势
B. 注意区域性的差异
C. 牢记手势宜少忌多
D. 表达时尽可能使用更多的手势
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3. 倾听的意义为（）。
A. 更好地了解人和事
B. 增长自己的知识
C. 改善工作关系，提高工作效率
D. 融洽人际关系
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4. 旅游购物时，导游的礼仪是（）。
A. 积极正确的引导
B. 耐心细致的服务
C. 提高工作效率
D. 尽量让游客多购物
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5. 书面用语表达要求是（）。
A. 正确无误
B. 工整清晰
C. 内容完整
D. 简明扼要
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6. 客人来店前准备服务礼貌礼仪，包括（）。
A. 客房服务人员提前进入工作状态
B. 掌握客情
C. 整理房间
D. 检查客房设备、用品，调节好客房的空气和温度
E. 准备好香巾和茶水
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7. 有关走菜员的礼仪的礼仪，正确的是（）。
A. 安放餐具及上菜等一律用托盘，不应用手直接端拿
B. 走菜繁忙时，天再热也不得挽袖卷裤
C. 走菜时，要注意步姿的端正和自然，遇到客人要主动礼让
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8. 奉茶的顺序一般是（）。
A. 先主宾，后次宾
B. 先女士，后男士
C. 先次宾，后主宾
D. 先男士，后女士
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9. 确认对方单位与姓名，询问来电事项，按5W1H的原则记录，5W1H包括（）。
A. WHO
B. WHERE
C. WHAT
D. WHY
E. WHEN
F. HOW
G.
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10. 电子邮件撰写时，注意的原则是（）。
A. 主题明确
B. 语言流畅
C. 数据准确
D. 内容越多越好
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11. 礼仪的主体包括（）。
A. 人
B. 组织
C. 礼仪活动的操作者和实施者
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12. 饰物选择的原则包括（）。
A. 符合身份
B. 以多为佳
C. 区分种类
D. 佩带有方
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13. 以下有关简历礼仪的说法错误的是（）。
A. 简历忌夸夸其谈
B. 为了提高被录用的可能性，可以将自己所有的经历都写上
C. 手下简历一定要字迹漂亮，拿出自己的好书法
D. 简历可以做得稀奇一点以吸引注意力
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14. V型手势在下列()国家是不好的意思的。
A. 中国
B. 英国
C. 希腊
D. 美国
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15. 礼仪包括以下哪几种种类（）。
A. 商务礼仪
B. 服务礼仪
C. 政务礼仪
D. 社交礼仪
E. 国际礼仪
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一、单选题（共 10 道试题，共 40 分。）
V
1. 西餐中便餐的菜序，正确的是（）。
A. 开胃菜、汤、主菜、甜品、咖啡
B. 开胃菜、汤、甜品、主菜、咖啡
C. 开胃菜、汤、主菜、咖啡、甜品
D. 汤、开胃菜、主菜、甜品、咖啡
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2. 三A法则的三个“A”是指（）。
A. Accept，Appreciate，Access
B. Access, Appreciate，Admire
C. Accept，Appreciate, Access
D. Accept，Appreciate，Admire
此题选: D 满分：4 分
3. 有关拜访礼仪的说法以下正确的是（）。
A. 在下雨天拜访客人最好把伞放在办公室的门外
B. 在会客室等人的时候可以借看无关资料或纸上图画来打发等待时间
C. 如果提前到达拜访地点，可以四处观览一下环境设施
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4. 有关介绍礼，您认为正确的是（）。
A. 把男子介绍给女子
B. 把地位高的介绍给地位低的
C. 把已婚女子介绍给未婚女子
D. 把年长的介绍给年轻的
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5. 在正常情况下，服务人员每分钟走的步数应为（）。
A. 50步以内
B. 60――100步
C. 100――120步
D. 120步以上
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6. 吃色拉时应该使用的餐具为（）。
A. 勺
B. 叉
C. 刀
D. 手
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7. 年轻的女性短裙可短至膝盖上3－6厘米，但不能短至大腿全长的( )处以上。
A. 1/4
B. 1/3
C. 2/3
D. 1/2
此题选: D 满分：4 分
8. 在悬挂我国国旗和其他旗帜时，以下说法错误的是（）。
A. 如果是大小并列的情况，要使我国国旗的面积较其他旗帜大
B. 如果是数面旗帜单行排列，应使我国国旗居于中间
C. 两面旗帜并列时，要使我国国旗居于右侧
D. 多面旗帜并列，使我国国旗居于中间
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9. 需要保守商业秘密的电话一般应选择的打电话时机为（）。
A. 大庭广众之下即可
B. 可使用公用电话
C. 使用私人电话
D. 可借用他人的电话
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10. 在行进时，最佳的步幅大小为（）。
A. 半脚之长
B. 一脚之长
C. 一脚半之长
D. 半米之长
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试卷总分：100 奥鹏学习网（aopeng123.cn) 发布
单选题
多选题
二、多选题（共 15 道试题，共 60 分。）
V
1. 签字仪式主要位次排列方式为（）。
A. 散座式
B. 并列式
C. 相对式
D. 主席式
需要购买答案的联系QQ:79691519满分：4 分
2. 手势运用的基本原则（）。
A. 使用规范式的手势
B. 注意区域性的差异
C. 牢记手势宜少忌多
D. 表达时尽可能使用更多的手势
需要购买答案的联系QQ:79691519满分：4 分
3. 倾听的意义为（）。
A. 更好地了解人和事
B. 增长自己的知识
C. 改善工作关系，提高工作效率
D. 融洽人际关系
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4. 旅游购物时，导游的礼仪是（）。
A. 积极正确的引导
B. 耐心细致的服务
C. 提高工作效率
D. 尽量让游客多购物
需要购买答案的联系QQ:79691519满分：4 分
5. 书面用语表达要求是（）。
A. 正确无误
B. 工整清晰
C. 内容完整
D. 简明扼要
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6. 客人来店前准备服务礼貌礼仪，包括（）。
A. 客房服务人员提前进入工作状态
B. 掌握客情
C. 整理房间
D. 检查客房设备、用品，调节好客房的空气和温度
E. 准备好香巾和茶水
需要购买答案的联系QQ:79691519满分：4 分
7. 有关走菜员的礼仪的礼仪，正确的是（）。
A. 安放餐具及上菜等一律用托盘，不应用手直接端拿
B. 走菜繁忙时，天再热也不得挽袖卷裤
C. 走菜时，要注意步姿的端正和自然，遇到客人要主动礼让
需要购买答案的联系QQ:79691519满分：4 分
8. 奉茶的顺序一般是（）。
A. 先主宾，后次宾
B. 先女士，后男士
C. 先次宾，后主宾
D. 先男士，后女士
需要购买答案的联系QQ:79691519满分：4 分
9. 确认对方单位与姓名，询问来电事项，按5W1H的原则记录，5W1H包括（）。
A. WHO
B. WHERE
C. WHAT
D. WHY
E. WHEN
F. HOW
G.
需要购买答案的联系QQ:79691519满分：4 分
10. 电子邮件撰写时，注意的原则是（）。
A. 主题明确
B. 语言流畅
C. 数据准确
D. 内容越多越好
需要购买答案的联系QQ:79691519满分：4 分
11. 礼仪的主体包括（）。
A. 人
B. 组织
C. 礼仪活动的操作者和实施者
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12. 饰物选择的原则包括（）。
A. 符合身份
B. 以多为佳
C. 区分种类
D. 佩带有方
需要购买答案的联系QQ:79691519满分：4 分
13. 以下有关简历礼仪的说法错误的是（）。
A. 简历忌夸夸其谈
B. 为了提高被录用的可能性，可以将自己所有的经历都写上
C. 手下简历一定要字迹漂亮，拿出自己的好书法
D. 简历可以做得稀奇一点以吸引注意力
需要购买答案的联系QQ:79691519满分：4 分
14. V型手势在下列()国家是不好的意思的。
A. 中国
B. 英国
C. 希腊
D. 美国
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15. 礼仪包括以下哪几种种类（）。
A. 商务礼仪
B. 服务礼仪
C. 政务礼仪
D. 社交礼仪
E. 国际礼仪
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